从饮食说健康

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　　从血型发展历史上看，A型血是继O型血之后的第二种血型，他们的祖先是最先从事农耕作物的。因此，在食物上，主要习惯于以素食为主的食谱，如豆类、蔬菜、谷类食物等都是他们最佳的健康食品。但如果让A血型的人吃动物蛋白餐，他们血液中的凝集原就会产生抗体，并逐渐与这些食物中的凝集素发生凝集反应，从而促使心血管、癌症等疾病的发生。因此A血型的人应注意以下几方面的检查：

　　心血管检查

　　A血型的人血液比较浓，有助于血液凝固，这对受伤或需要动手术时的止血有好处。但是，另一方面，A血型人的这个特点也促使他们与心血管类疾病比较有缘，尤其是脑梗塞患病率，高居各血型之首。另外，由于A血型的人血液黏稠，胆固醇含量也相对较高，因此A血型的人患高胆固醇、中风、心脏病的比例大大增加。临床资料统计，心血管类病人35%都是A型血。这是因为A血型的人对脂肪的新陈代谢效率极差，如果食用高脂肪的食物，就会使胆固醇的含量更高，而且血液黏稠度也会增加，一些肉眼看不见的小血液凝集现象，就在血液中产生。所以，在饮食中，降低血液黏稠度和胆固醇就成为A血型人的首要任务。

　　首先，应避免动物蛋白质，坚持低脂肪的饮食，这是最重要的。最好不要进食奶制品，如乳酪、黄油、奶油冰淇淋以及肉食和蛋黄等。其次，要注意多进食一些具有清肠解毒、降低胆固醇作用的食物。如生姜、大蒜、柠檬水、大豆及豆制品、深海鱼油、亚麻籽油和核桃等。其中，生姜、大蒜、柠檬水对降低血液黏稠度有良好作用，而豆制品以及鱼类等食物对降低胆固醇具有非常明显的效果。最后，A血型的人还应多吃富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等抗氧化剂的食物，如浆果、樱桃、柠檬、绿叶蔬菜、花生、菠萝和谷物等。还要重点提醒的是，A血型的人适合多吃山楂。因为山楂具有增强心血管功能的作用。另外，A血型的人还可以通过保持和控制体重，降低引发心脏病的危险性。

　　消化道检查  

　　由于A血型人的祖先是素食主义者，因此在A血型人的血液里遗留下了与谷物等食品相融合的凝集原。研究者还发现，A血型的人胃酸分泌相对较少，而且患消化道疾病的几率要高于B型血人和AB型血人。经过研究发现，A血型人的血液抗原对葡萄球菌、沙门氏菌有特别的吸附作用，所以极易患胃病，且胃酸倒流进食道的几率也高于其他血型。如果A血型的人得了这些疾病，他们的危险性会更大，其中大约1/5的人会发展成更严重的疾病，而且约1/10的人还有可能会进一步发展成食道癌或胃癌。为此，A血型的人最好避免咖啡、巧克力、薄荷、红茶、甜的或者糖类食物。因为这些食物含有刺激性物质，会促使消化道疾病的发展。如果消化系统没有疾病，A血型的人可以适当喝一些咖啡，因为咖啡会增加胃酸，从而促进消化。

　　除此之外，有助于A血型的人消化的饮料还有红葡萄酒和绿茶。因为红葡萄酒和绿茶都有清理消化道的功用，尤其是绿茶。绿茶中含有多种抗癌物质，可预防消化道疾病进一步发展成食道癌或胃癌，不过每天最少要喝3杯以上，才可以起作用。另外，为了避免患消化系统疾病，A血型的人还可以每天饮用龙胆根水或生姜汁。

　　脏腑器官检查  

　　A血型的人消化薄弱，不仅体现在消化系统疾病上，在协助消化的肝、胆器官上也有体现。道理不难理解，血液黏稠，其中毒素自然凝集较多，因此肝胆等具有解毒清洁作用的身体器官的负担自然加重，因此也极易患上疾病。在肝胆类疾病中，A血型的人最常罹患的为胆结石、黄疸病和硬化症，其发病率比其他血型的人高。

　　为了预防此类肝胆疾病，A血型的人在饮食中，最好有意识的多食用一些富含抗氧化剂的蔬菜和水果，如大头菜、甘蓝、胡萝卜、生菜、西芹、洋葱、韭菜、柠檬、黑莓、菠萝、樱桃等。也可以通过饮用一些药草茶来改善肝脏功能，如蒲公英茶、柴胡茶等，有助于促进胆汁的分泌和减少胆固醇的含量。而金枪鱼和豆制品等，可以很好地预防胆结石。

　　新陈代谢检查  

　　新陈代谢的快慢直接影响着体重和外貌形象。而对A型血的人来说，肥胖的主要原因是新陈代谢功能不强以及不时而来的生活、工作等压力。新陈代谢与血型饮食有密切关系。研究者发现，如果A血型的人过多进食动物性蛋白，其身体新陈代谢效率马上下降，并且这些营养物质也不能被有效地消化吸收，大部分都会转化为脂肪储存在人体组织中，从而使体重增加，引起肥胖。当A血型的人压力增大时，他们的身体大多数会将其转化为“食物的力量”。他们的血液循环速度会不知不觉地变慢，从而导致新陈代谢作用变得更慢，效率会变得更低。因此，A血型的人要尽快排除压力的影响。