热茶,沏好4分钟后再饮用
导读:相关研究者建议大家别饮用温度过高的茶,茶水要沏好4分钟后再饮用。
不少爱茶人士都爱喝热茶,甚至烫茶。在他们看来,茶只有趁热喝才能品出茶香。但是这种追求“烫食”的饮茶习惯也许会给健康带来一定的危害。最新一项研究告诉我们,长期饮用温度过高的茶,可能会让食道癌悄悄“萌芽”。因此,相关研究者建议大家别饮用温度过高的茶,茶水要沏好4分钟后再饮用。近期《英国医学杂志》刊登了一篇《饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险》的研究报道,此研究正是在伊朗北部戈勒斯坦省进行的。研究者在48582位居民中进行问卷调查,分析饮热茶与患食道鳞状细胞癌的关系。
研究中筛查出300位食道癌患者。这些被调查者都坦言平时有定期饮用红茶的习惯,平均每人每天饮茶超过500毫升。研究还显示,饮用温度为65℃~69℃茶的人群,患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍;饮用70℃或温度更高的茶的人群患食道癌的风险则比正常人高出了8倍;与饮用沏好之后4分钟或4分钟以上的茶相比,饮用沏好不到2分钟的茶的相关风险是前者的5倍。另外,食道癌风险与饮茶的数量无关,只与茶的温度有关。
因此,研究者认为,饮用温度过高的茶会增加患食道癌的风险。建议人们在饮茶时注意茶水的温度,尽量在茶水沏好4分钟后再饮用
文章转载于网络,仅供阅读浏览,未做任何商业用途,如有侵权请联系删除!
相关推荐:
在这里,掌握健康资讯
扫描左侧二维码即可添加抗癌健康网官方微信;健康之路 与你同行
癌症诊断 更多>>
热文欣赏更多>>
健康阅读
推荐欣赏