癌症患者化疗期间可食用酸奶润肠
导读:酸奶则含乳糖酶和大量酵母菌,可抑制和杀灭肠道内的腐败菌,同时乳酸菌大量繁殖生长,有助于稳定菌群分布、恢复肠道功能。
患者化疗后,药物会对肠道造成一定的损害,可引起肠功能紊乱,进而出现腹泻或是便秘等不适症状。酸奶则含乳糖酶和大量酵母菌,可抑制和杀灭肠道内的腐败菌,同时乳酸菌大量繁殖生长,有助于稳定菌群分布、恢复肠道功能。酸奶可以直接饮用,也可以制作成美味的“酸奶餐”,比如酸奶沙拉、酸奶粥等。下面就为大家介绍几种酸奶餐的做法:
酸奶水果沙拉:尽量选择汁少的水果,洗净切成小块后倒入适量原味酸奶,搅拌即可食用。这样肿瘤患者不仅享受到酸奶丰富的营养,还可以补充水果中所含的维生素等。有的老年人咀嚼功能不好,可事先用搅拌机把水果打碎,以便于食用。
酸奶麦片粥:酸奶与麦片的组合非常适合因化疗造成便秘的患者食用,麦片要选择免煮的,加入酸奶的同时再放1根香蕉,如果甜度不够还可以加适量蜂蜜,这款粥有很好的润肠通便功效。
专家提醒广大患者,最好不要空腹喝酸奶,因为空腹时人体胃酸浓度较高,而乳酸菌在这种环境中很难存活,此时可搭配吃些面包、饼干等。而且,晚饭后1-2小时喝酸奶效果最好,但在喝完后一定要漱口。
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