黑巧克力有助预防心血管疾病

　　日常吃什么可以预防心血管疾病?黑巧克力因较少的糖类与脂肪摄入及诸多健康益处正受到更多人士的追捧。食用黑巧克力有助于缓解压力，预防心血管疾病发生。那么，为什么食用巧克力会预防心血管疾病呢?下面跟随小编一起来看下。

　　瑞士伯尔尼大学及苏黎世大学的研究人员在新一期《美国心脏病学会杂志》上报告说，他们选取了两组健康成年男性作为研究对象，其中一组摄入50克含高浓度可可的黑巧克力，对照组则摄入相同剂量不含可可成分的白巧克力代替品。

　　研究人员发现，与对照组相比，摄入黑巧克力的研究对象体内因压力产生的皮质醇及肾上腺素等激素水平明显降低;此外，他们在食用黑巧克力后的两小时时间段内，身体对严重心理压力的不良反应显著降低。当人们食用黑巧克力后一个小时左右，人们血液中的抗氧化剂含量达到最高，这说明人体在吸收黑巧克力中类黄酮的时候，在一个小时左右的时候达到最高。除了食用巧克力，食用其他富含类黄酮的食物同样可以达到预防心脑血管疾病的效果，

　　精神压力是诱发心血管疾病的重要外界因素，新研究或为预防该类疾病提供新思路，但黑巧克力预防心血管疾病的机制还需进一步研究。食用富含可可的黑巧克力可以使肌体的抗氧化水平有所提高，这样便让人体具有了免被心脏病侵袭的可能。除了黑巧克力以外，其他类型的巧克力是否也具有这种功能呢?答案是否定了。尤其是牛奶巧克力，不仅不可以预防心脏病，还会致使黑巧克力预防心脏病的功能丧失。当人们同时食用黑巧克力和牛奶的时候，牛奶同样会抑制黑巧克力预防心脏病的功效。所以，要想通过食用黑巧克力来预防心脏病，还要避免同时饮用牛奶，否则将会前功尽弃的。