补钙应喝豆浆还是牛奶?
导读:补钙是近年来的全民热潮,许多喜欢喝豆浆的人都认为豆浆也能够良好地补钙。实际上,100克豆浆中仅含钙10毫克,而100克牛奶中含钙106毫克。
补钙是近年来的全民热潮,许多喜欢喝豆浆的人都认为豆浆也能够良好地补钙。实际上,100克豆浆中仅含钙10毫克,而100克牛奶中含钙106毫克。除去二者之间含钙量的巨大差距,人体对两种食物钙质的吸收也并不相同。
认为豆浆比牛奶更加营养的人认为,豆浆中含有比牛奶中更丰富的优质蛋白,且含有类雌激素大豆异黄酮,比牛奶更加营养。豆浆中含有一种类雌激素,对女性能够更好地发挥作用,缓解一定的更年期症状,受到女性的普遍欢迎与好评。
大豆类制品是营养界公认的良好的优质蛋白来源,但豆浆经过水分稀释后,说其蛋白质比牛奶更多、更优质,却也未必。此外,牛奶中还含有比豆浆中更多的脂溶性维生素,如维生素A、维生素E等。
豆浆有豆浆的长处,牛奶有牛奶的短板,非要将两种截然不同的食物分出营养上的高下是毫无意义的一件事情,因为没有一种食物堪称完美能涵盖人体所需的所有营养素,人体想要吸收足够的营养物质,最终应当通过合理的搭配来达到目的。如果条件允许,何不早上一杯豆浆,晚上一杯牛奶?
文章转载于网络,仅供阅读浏览,未做任何商业用途,如有侵权请联系删除!
相关推荐:
在这里,掌握健康资讯
扫描左侧二维码即可添加抗癌健康网官方微信;健康之路 与你同行
前列腺癌更多>>
前列腺癌在欧美是男性癌死亡的主要原因之一,发病率随年龄增长,80岁以上检查前列腺半数有癌病灶。[详情]
热文欣赏更多>>
健康阅读
推荐欣赏