高血压的营养防治

导读：钾降低血压的作用在不同的实验中是一致的。钾通过直接的扩血管作用，改变血管紧张肽原酶-血管紧张肽-醛固酮轴线调控尿钠排出而降低血压。

　　很多的高血压患者没有自觉症状，所以也不加重视。但是在潜移默化中，高血压的持久升高，使全身中小血管长期处于高压状态，可以引起血管痉挛，动脉管壁增厚，官腔变窄，导致动脉硬化，最终引起心、脑、肾等重要脏器的血管损害，导致严重并发症。

　　限制总能量的摄入

　　不管哪个年龄层次的人都要尽可能的将体重控制在标准体重范围内，超重可以使高血压的危险性增加2-6倍。对于中度以上的高血压患者，降低体重是降低血压的一种有效的治疗方法。这包括两方面的内容，一是限制能量摄入，二是增加体力活动。

　　限制钠的摄入

　　众所周知，高血压与钠关系密切，高血压患者必须控制钠的摄入。正常人每天食盐摄入量应控制在5g以下，高血压患者应在1.5-3g，其中包括一些隐形钠的来源，如酱油、腌菜、成品食物等都要计算在内。实践证明限盐可以明显引起血压下降，即使有时候血压下降不明显也可以减轻头痛、胸闷等症状，从而减少降压药物的使用剂量，减少血压的不稳定性。

　　适量的蛋白质

　　蛋白质代谢产生的含氮物质能引起血压的波动，其中的一些氨基酸如色氨酸、酪氨酸、牛磺酸有降压作用，而植物蛋白可以使高血压和脑卒中的发生率降低。因此饮食蛋白质中植物蛋白应占50%，动物蛋白的选择依次是鱼、鸡、牛肉、鸡蛋白、牛奶、瘦猪肉等。

　　关于脂类食物

　　没有研究发现脂肪摄入总量与血压之间有固有的关联。但是应控制高脂食物引起的能量超标，作为优质蛋白质的来源更提倡多吃鱼优于畜肉类，而资料显示，omega-3和omega-6多不饱和脂肪酸有调节血压的作用，且和摄入量有效应关系。

　　关于补钾

　　钾降低血压的作用在不同的实验中是一致的。钾通过直接的扩血管作用，改变血管紧张肽原酶-血管紧张肽-醛固酮轴线调控尿钠排出而降低血压。平时我们应该增加富含钾、钙、镁等矿物质的食物摄入，例如新鲜的绿色蔬菜和水果、豆制品、牛奶、香菇、芹菜等。品种越丰富越好，少吃咸菜和其他口味重的加工食物，也就是说我们的食物越接近最原始的状态越好。

　　关于药物治疗

　　如果经医生诊治，高血压诊断成立 ，通过一段时间的饮食健康管理不能将血压有效控制在正常范围之内，就需要服药治疗，而且终生不能停药， 只需定时监测血压调整药物剂量 。