癌症另类疗法[素食疗法]
导读：癌症另类疗法[素食疗法]
据研究显示，饮食中包含脂肪和蛋白质太多，极可能导致癌症，问题是：假如一个人得了癌症之后，改吃素食，真的可以减缓癌症的发展吗？很多年来，素食主义就宣称，不吃肉类对健康非常有益。素食疗法
据研究显示，饮食中包含脂肪和蛋白质太多，极可能导致癌症，问题是：假如一个人得了癌症之后，改吃素食，真的可以减缓癌症的发展吗？很多年来，素食主义就宣称，不吃肉类对健康非常有益。但总得不到大力的支持，但是现在有越来越多的人及医学界研究都支持素食对健康有益的观点。
这里要强调的素食，其定义是禁肉，但允许有很低的脂肪，有很多项研究发现，世界上肉类吃最少的人民，罹患结肠癌的比例相当低，肉吃的多，相对的动物性脂肪的摄取就会增加，有饮食中的脂肪大多可能会导致体内肉分秘及荷尔蒙的改变而促进肿瘤的生长及致癌原的形成。
食用大量纤维质的食物可增加粪便实体，减少致癌原停留在肠道的时间，且可与致癌原结合排出体外，但这里要强调的是，虽然素也要注意饮食的均衡，广泛的摄取各类食物，以获取各种营养素，多样化的素食是可吸取到足够的蛋白质，再加上各种蔬菜与水果，所吸收到的营养会更丰富、更均衡。
有证据指出素食疗法可减少结肠癌患者复发的机会，因此改变饮食，也是一种重要的治疗方法。
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