柑橘汁液具有较好的抗癌效果
导读:研究指出,橘子汁中所含的两种黄酮(tangeretin及nobiletin)可抑制摄护腺癌细胞的增生;这两种黄酮的复合物又可抑制黑色素瘤的生长。
最新研究显示,柑橘类水果的汁液,特别是橙和橘子汁中的黄酮,有抵抗抑制腺癌、肺癌及黑色素瘤的功效。这项研究由美国农业部与KGK医学公司共同进行。美国癌症协会科学计划主持人蕴纳针对这项研究说,大量食用水果和蔬菜对降低罹患癌症非常有帮助,但目前还不清楚黄酮在此中扮演的角色。
过去已有研究显示,大多数水果中含有一种称为生物类黄酮的抗癌营养素,能有效地抑制癌症的发生。也有研究认为,富含维生素C 的食物可预防肺癌、乳癌、皮肤癌等癌症,这是由于维生素C可减少体内自由基对细胞基因的伤害,避免细胞癌化,而富含维生素C的食物以包括新鲜蔬菜和水果为主,如葡萄柚、柑橘、柠檬、草莓、番茄、奇异果等。
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