致癌因素和促癌因素
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近30年来，对于癌症的发病原因的研究，已取得较大的展。总的说来，癌症的发病原因主要分外因和内因。外因指周围环境中的致癌因素，如化学因素、生物因素和物理因素等；内因包括自身免疫功能的减弱、内分泌素（激素）的紊乱、体内某方面代谢异常及遗传因素等。
正常细胞转变为癌细胞的过程叫做癌变过程，癌变之后还需要促癌物质起作用，促使癌细胞迅速发展，在致癌物和促癌物持续的协同作用下，才会形成肿瘤。所以，除了儿童肿瘤以外，常见的恶性肿瘤的潜伏期需要10年、20年以上的时间，不是朝夕之间形成的。促癌物有工业来源的、植物来源的和人体内源性的。工业来源的促癌物有煤焦油的某些成分、酚类、不饱和脂肪酸等，最大量的促癌物来自植物，特别是佛波双酯，还有婆酸、丙酮油、酸菜等。吃过量的食盐、过多的脂肪也有促癌的作用。内源性促癌物如体内激素在某个致癌阶段起作用或与病毒一起起促癌物的作用。
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