适用于鼻咽癌手术后的食疗方法
导读:主料:莲子50克,百合50克,银耳25克 制法:银耳用水浸泡,分小朵,去蒂洗净。百合、莲子浸泡后洗净;放入锅内,加适量清水,再放入冰糖,入笼蒸熟后即可食用。
莲百银耳汤
主料:莲子50克,百合50克,银耳25克
配料:冰糖适量
制法:银耳用水浸泡,分小朵,去蒂洗净。百合、莲子浸泡后洗净;放入锅内,加适量清水,再放入冰糖,入笼蒸熟后即可食用。
提示:莲子无须去心,其清心除烦功效更强。
美食家说:天香可口,滋补力强。
中医师评:此汤补益脾胃、养胃生津、养心安神、防癌抗癌。适用于肿瘤病人后期的食欲欠佳,营养不良,食后腕胀,心悸多梦,神疲乏力,口干舌燥等症。
参竹精肉汤
材料:北沙参25克,玉竹20克,麦冬15克,猪瘦肉200克,甜杏仁15克
配料:陈皮5克,生姜3克
制法:北沙参、玉竹、麦冬、陈皮、甜杏仁洗净;猪瘦肉洗净,切块;在瓦煲内加入适量清水,用武火煮沸后,将所有原料放入,等谁再滚后,改用文火煲2.5小时,起锅时加盐调味。
提示:此汤重在滋阴,而南沙参滋阴效果不如北沙参,苦杏仁长于祛痰下气,也不是很合适。
用途:适用于鼻咽癌,症见化疗后白细胞下降
美食家说:营养丰富,汤味香醇,鲜美可口。
中医师评:此汤滋阴润燥、清热生津。用于鼻咽癌治疗后出现的口干咽燥,干咳,便秘,口气臭秽,食欲不振等症。
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