预防前列腺癌的食物
导读:前列腺疾病的发病率与男性的雄性激素、脂肪和胆固醇的摄入量以及生活方式有关,其中最关键的因素是饮食习惯。
前列腺疾病的发病率与男性的雄性激素、脂肪和胆固醇的摄入量以及生活方式有关,其中最关键的因素是饮食习惯。
专家建议早餐时,喝一杯西红柿汁,午餐时,吃一碗含有胡萝卜、卷心菜或西蓝花的沙拉或水煮蔬菜,晚餐时,吃一点豆类,或是改吃糙米饭;肚子饿的时候,随时吃点萝卜、西红柿,既不发胖,对防治前列腺癌又有好处。
美国伊利诺伊州大学食物科学与人类营养专业的教授约翰-尔德曼博士领导研究小组进行对比实验,结果称,同时食用西兰花与西红柿抗前列腺癌效果更明显。“虽然西兰花和西红柿都有抗癌效用,但是我们发现,西兰花与西红柿能够促进彼此的抗癌作用的发挥。”尔德曼博士说。
与此同时,尔德曼博士分析了11种具有抗癌效果的蔬菜之后,总结说,酸果蔓与苹果搭配吃也具有很强的抗癌效果。
研究还表明,低剂量的番茄红素与维生素E合用治疗可明显抑制前列腺癌的生长,其作用强于任何药物,低剂量的番茄红素可使肿瘤生长速度降低20%。这说明西红柿与含维生素E丰富的食物(植物油、椰菜、鱼等)同吃可能也有协同抗癌作用。
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