吃哪些食物可预防肾癌
导读：研究人员进行了为期15年的研究，发现每星期至少吃一次鲑鱼和沙丁鱼类食物的人患肾癌的风险降低了44%.
来自瑞典的一份最新研究显示：吃鲑鱼、沙丁鱼等富含ω-3脂肪酸的鱼类可以预防肾癌。研究人员进行了为期15年的研究，发现每星期至少吃一次鲑鱼和沙丁鱼类食物的人患肾癌的风险降低了44%.
研究人员推测，之所以吃鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼和鲱鱼等鱼类能够预防肾癌大概是因为其中的ω-3脂肪酸在起作用。所以，使用含有丰富的ω-3脂肪酸和维生素D的鱼类比少脂肪的鱼类更有益于人类肾脏的健康。水果和蔬菜的每日摄入量越大，患病概率就越低。
例如，每天吃6~8根香蕉的人比完全不吃的人患肾癌的风险概率要小将近一半。类似的，有规律的摄入胡萝卜和甜菜等根类植物也会有50%~65%的患病风险降低程度。香蕉等水果蔬菜中大量含有的一种特殊的抗氧化性的化合物，这种物质具有很强大的抑制肿瘤形成的功能，因此被认为是此类食物具有抗癌作用的原因。
除了香蕉和根类蔬菜，洋白菜以及莴苣、黄瓜等蔬菜，也具有降低患癌症风险概率的功效。此外，每天饮少量的葡萄酒也可能有降低肾癌发病风险的作用。
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