白血病的食疗

鲜蘑白菜水饺

　　[配方]面粉、白菜各500克，鲜蘑菇100克及调料适量。 　　[制法]面粉与微量精盐，200克冷水相和，反复揉搓成光滑、柔软的面团，加盖，醒15分钟，白菜入沸水中烫软，剁碎，与鲜蘑末拌合，加姜末、葱花、黄酒、精盐、麻油、味精，调制成馅，把面团分60份，擀皮，包成饺子，入沸水中煮熟。 　　[功效]解毒抗癌。 　　[主治]适用于白血病、子宫癌、皮癌、肉瘤等。

口蘑烩豆腐

　　[配方]口蘑15克，豆腐1小块，火腿末、豌豆各10克及调料适量。 　　[制法]口蘑泡开后洗净，泡蘑菇水澄清待用；豆腐切长条形，用开水烫后捞出沥水。锅内放鲜汤及泡蘑菇水烧开，放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆，加盐，炖煮约10分钟，勾芡，调入味精，淋少许麻油。 　　[用法]佐餐食。 　　[功效]补气健脾益胃。 　　[主治]适用于肺病，白血病、贫血，婴幼儿缺钙，缺铁等症。

蒜苗炒河蚌肉

　　[配方]蒜苗、河蚌肉各250克，蒜2瓣及调料适量。 　　[制法]蒜苗洗净，切成2～3厘米长的段，河蚌肉用刀背拍松，沸水中略烫后切成片，加黄酒，盐伴匀待用，菜油烧熟，降温片刻爆香蒜茸，姜末，下蒜苗煸炒至半熟，入蚌肉，调入精盐、白糖，沸煮约4分钟，加味精即成。 　　[功效]清热解毒，抗癌利尿。 　　[主治]可作为一切恶性肿瘤，白血病的辅助治疗。

大蒜豆腐

　　[配方]嫩豆腐400克，青大蒜100克，调料适量。 　　[制法]菜油烧热，待降温至六成热时，放入蒜段煸炒至软，加入豆腐块，边炒边加适量的黄酒、酱油、精盐、白糖等调味品，再加少许水煮沸，勾薄芡，调入味精。 　　[功效]补虚解毒。 　　[主治]一切恶性肿瘤及白血病患者之膳食。

大蒜烧茄

　　[配方]大蒜25克，茄子500克，食盐2克，白糖5克，酱油10克，味精1克，生姜5克，葱白10克，干淀粉10克，菜油50克，清汤200克。 　　[制法]茄子撕去蒂把，洗净，切成两半，在每半的表面上划成约1厘米宽的十字花刀，然后切成约4厘米长、2厘米宽的长方块(深切不断为度)。每瓣蒜切成两半，将盛菜油的锅烧热，炼至油泡散尽，冒青烟时离火。待油稍降温后，把茄子逐个放入锅内翻炒，下入姜末，酱油、盐、蒜及清汤，烧沸后，用文火焖10分钟，翻匀，撒入葱花，用白糖与淀粉加水调成的芡汁勾芡，调入味精。 　　[功效]清血热，行气滞，利水湿，解邪毒。 　　[主治]适用于紫斑、白血病等治疗。

蟾蜍煮鸡蛋

　　[配方]蟾蜍(活)一只，鸡蛋一枚。 　　[制法]蟾蜍洗净，去内脏，腹内放入鸡蛋1个，缝合，煮30～40分钟。 　　[用法]每日取蛋食之，7日为一疗程，观察症状和血象，如无不良反应，可再服。 　　[功效]解毒抗癌，扶正祛邪。 　　[主治]急性白血病。

冬瓜苡米汤

　　[配方]冬瓜300克，苡米30克。 　　[制法]二者同煮1小时。 　　[用法]取汤，加盐或糖调味后饮汤，每日或隔日1次。 　　[功效]健脾利湿，解毒清热。 　　[主治]对细胞免疫及体液免疫有促进作用，有一定的抗癌作用，用于白血病及其他肿瘤的辅助治疗，用于小儿免疫功能低下所致的疾病。