高纤维饮食预防口咽、食道癌
导读:研究认为:高纤维饮食可预防口、咽、食道癌。病例包括271例口腔癌患者,327例咽癌患者,304例食道癌患者。对照组包括1950例急性非肿瘤患者。
高纤维饮食可预防口、咽、食道癌
口、咽、食道癌患者纤维摄取的最高和最低五分位数的比值比分别是:总纤维为0.40,可溶性纤维为0.37,纤维素为0.52,不溶性非纤维素多聚糖为0.48,总的不溶性纤维为0.33,木质素为0.38。
研究发现,在蔬菜纤维、水果纤维和谷类纤维也呈现同样的反比关系,它们的比率分别为0.51、0.60和0.56。但是在口、咽癌的反比关系比食道癌强,而男女的比率相似。
食道癌的常见症状表现
1、 咽下困难,进行性咽下困难是绝大部分病人就诊时的主要症状,但却是本病的较晚期表现。因为食道壁富有弹性和扩张能力,只有当约2/3的食道周径被癌肿浸润时,才出现咽下困难。往往在数月内病情渐渐加重,由不能咽下固体食物发展至液体食物亦不能咽下。如癌肿伴有食道壁炎症、水肿、痉挛等,可加重咽下困难。
2、食物返流,常在咽下困难加重时出现,返流量不大,内含食物与粘液,也可含血液与脓液。
3、其他症状,当癌肿压迫喉返神经可致声音嘶哑;侵犯膈神经可造成呃逆或膈神经麻痹;压迫气管或支气管可出现气急和干咳;侵蚀主动脉则可产生致命性出血。
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