宁波摊贩用甲醛浸泡熟食加工出售

导读：用福尔马林泡牛百叶宁波海曙一无良老板获刑，用甲醛浸泡过的牛百叶，哪怕是之前已经变质的，都会变得又白又嫩看似心想，吃起来更是嚼劲十足，而且重量翻番有余。

　　55岁的包某从2008年起，就在海曙区大世界市场熟食区经营着一个摊位，主要销售牛百叶、牛肚、牛筋、鸡爪等熟食。

　　2009年起，包某动起了歪脑筋，他在加工牛百叶时开始用甲醛等浸泡。

　　甲醛名列卫生部制定的《高毒物品目录》中，2008年就已被中国食品专项整治领导小组列为首批17种禁用的非食用物质之一。

　　据包某交代，这些化工用品都是在一家化工商店买的。用甲醛浸泡过的牛百叶，哪怕是之前已经变质的，都会变得又白又嫩看似新鲜，吃起来更是嚼劲十足。经过浸泡的牛百叶，重量翻番有余。

　　由于查得紧，包某的加工活都在他位于江北孔浦的熟食加工点内进行，活一般由他亲自操刀。只有在忙不过来时，他才会让雇工姚某帮忙。

　　被抓获后，包某为自己的行为辩解说：“这些牛百叶浸泡后，我还用清水过上两三次后再卖出去，应该不会出什么问题。”

　　去年10月13日，海曙警方端掉了包某的熟食加工点，当场查获3桶双氧水、11包片碱，10瓶甲醛和各类待加工的熟食。装甲醛的瓶子上，“腐蚀性、工业用品”等几个大字特别刺眼。这些熟食一般批发给饭店、餐馆，也零售给普通消费者。

　　昨日，海曙法院公开审理并判决了此案。法院认为，被告人包某、姚某为牟利，合伙多次在生产、销售的食品中掺入有毒的非食品原料，已构成生产、销售有毒、有害食品罪。其中包某起主要作用，是主犯；姚某起次要作用，是从犯。最终，法院判处包某有期徒刑两年三个月，姚某七个月。

    甲醛对人体健康的影响包括嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、肝功能异常、免疫功能异常、中枢神经受影响、还可损伤细胞内的遗传物质，是可疑致癌物。其中最敏感的是嗅觉和刺激，因此其主要危害表现为对黏膜的刺激作用。甲醛经呼吸道易于吸收，但经皮肤吸收很少。经鼻吸入的甲醛93%滞留在鼻腔组织中，高浓度吸入时会出现呼吸道严重的刺激和水肿、呼吸道阻力增高、呼吸频率下降、眼刺激、头痛。