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动植物油诱发肝癌 产生哈喇味不再食用

2012-12-03

抗癌健康网

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导读:在生活中,如果经常吃一些陈腐的动植物油,很容易诱发肝癌。因为这种油类中均含有丙二醛这种化学成分,它能生成聚合物并在人体内发生反应,导致蛋白质的结构变异。

 
  随着人们的生活习惯和饮食方式的变化,加上有很多人经常饮酒吸烟,导致越来越多的年轻人也患上了肝癌。尤其是不注意饮食习惯更容易诱发此病。抗癌健康网提醒指出,陈腐的动植物油是诱发肝癌的重要因素。
 
 
  在生活中,如果经常吃一些陈腐的动植物油,很容易诱发肝癌。因为这种油类中均含有丙二醛这种化学成分,它能生成聚合物并在人体内与蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应,导致蛋白质的结构变异。所以在日常生活中,动、植物油不要放得太久了,防止变质,而自家的油产生哈喇味就更不要再食用了。
 
  抗癌健康网希望大家能够对饮食引起重视,注意其合理性。此外,尽量避免吃一些油腻、发霉的食物,多吃一些具有防癌作用的食物,保证健康的生活环境。

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[关键词: 动植物油 诱发 肝癌 ]

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