癌症术后饮食最忌“大补”
导读:平衡膳食、营养充足,能够提高病人对手术、化疗和放疗的耐受力,改善身体状况,增加机体免疫力,获得较好的远期疗效。
平衡膳食、营养充足,能够提高病人对手术、化疗和放疗的耐受力,改善身体状况,增加机体免疫力,获得较好的远期疗效。
但我们却遗憾地看到,很多癌症患者在饮食上存在重大误区。
一是进补过度。补充营养并非乱吃保健品和大鱼大肉,许多家属在术后会给患者进行填鸭式的大补,这往往适得其反。康复期间病人饮食调补,需要细火慢熬,只要合理搭配,营养基本可以保证。
二是什么都不敢吃,希望能“饿死”癌细胞。这种想法只能让身体越来越虚弱。事实上,除油炸和不易消化食品外,癌症患者的膳食与健康人的膳食基本一致,癌症病人忌口不必过严,食谱不宜太窄,要以均衡营养为目的。
总体来说,癌症患者应该“像普通人一样吃”,期间注意以下几点即可。
一是饮食多样化,并要注意病人的口味及反应,注重菜肴的色香味调配,以增进患者的食欲。
二是增加富含动物性蛋白的食品摄入,如牛肉、鸡肉、鱼、鸡蛋清、牛奶等。
三是多食蔬果及其他有助于抗癌的食物,如芦笋、海带、海藻、蘑菇等。四是对一些肿瘤手术后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困难者,必要时给予复方营养要素饮食,以增加病人抵抗力。
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