中秋吃芋头养生
导读：中医认为，芋头性味辛，平滑，具有解毒、消肿、益脾胃，调中气的功效，可治跌打损伤、瘀血肿痛。芋头中富含蛋白质、维生素及多种矿物质。
毛芋又叫芋艿，在古时候称蹲鸱，因其外形如鸱鸟下蹲而得名。俗称芋头、芋子、毛芋。中秋食芋头，在不少地方民间则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。其实芋头在中西医看来，都有很好的营养价值。
中医认为，芋头性味辛，平滑，具有解毒、消肿、益脾胃，调中气的功效，可治跌打损伤、瘀血肿痛。
芋头中富含蛋白质、维生素及多种矿物质。芋头中丰富的营养，能增强人体的免疫力，可作为防治肿瘤的常用药膳主食。芋头中含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，能提高机体的免疫力。
当然，抗癌健康网提醒，芋头的挑选也很有讲究。比如好芋艿的表皮绝不会有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹，体型一般是越大越好。
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