精制谷物是肾癌大敌?
导读:日常生活中的饮食,常分为致癌物与抗癌物,这是针对癌症的预防效果来进行分类的。最近的科学要就发现大量食用精制谷类食品,特别是面包,将使肾细胞癌的患病风险相应升高。
日常生活中的饮食,常分为致癌物与抗癌物,这是针对癌症的预防效果来进行分类的。最近的科学要就发现大量食用精制谷类食品,特别是面包,将使肾细胞癌的患病风险相应升高。因此有效预防肾细胞癌对于饮食也有一定的讲究。
一般认为饮食结构和罹患肾细胞癌之间存在一定关系,但具体哪种食物会增加患病风险尚存争议。意大利科学家最近的一项研究显示,大量食用精制谷类食品,特别是面包,将使肾细胞癌的患病风险相应升高。
意大利米兰药物研究所的科学家就病人的饮食习惯进行了问卷调查,比较了767名肾细胞癌患者被确诊前2年的饮食习惯和1543名肾功能紊乱患者的饮食习惯,后者未患肾细胞癌。他们对比同一食物食用量最多和最少病人的身体状况后发现,大量食用面包使患肾细胞癌风险提高94%,而这一比例在多食用意大利面和大米的人群中为29%。与此相反,多食用禽类和蔬菜则能使肾细胞癌的患病风险分别降低26%和35%。
通过研究结果,使用谷类和蔬菜可以有效的预防肾细胞癌,反之精制谷类食物是一种能够造成肾癌的食品,在日常生活中就必须有针对性的调整食物的选择。
文章转载于网络,仅供阅读浏览,未做任何商业用途,如有侵权请联系删除!
相关推荐:
在这里,掌握健康资讯
扫描左侧二维码即可添加抗癌健康网官方微信;健康之路 与你同行
肾癌更多>>
肾癌起源于泌尿小管上皮。肾癌约占成人恶性肿瘤的80%-90%, 是成人最常见的肾脏肿瘤。[详情]
热文欣赏更多>>
健康阅读
推荐欣赏