这些食物不能混着吃
导读:民以食为天,注重饮食是中国人长此以往的传统,随着人们健康意识的加强,合理饮食也渐渐成为了人们所重视的事情,在此期间,人们总结出很多食物禁忌。
民以食为天,注重饮食是中国人长此以往的传统,随着人们健康意识的加强,合理饮食也渐渐成为了人们所重视的事情,在此期间,人们总结出很多食物禁忌,为现代人提供了大量宝贵的经验。食物既可以养人,也有可能伤害到人们的身体。
下面列举一些不能一起吃的食物。
萝卜和水果不能同食,经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸,可抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿。
牛奶和果珍,牛奶中蛋白质丰富,80%以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集、沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良,故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。
海味和水果也不能同时,主要是鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣质的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜,形成不易消化的物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
白酒和胡萝卜的搭配很不靠谱。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能。
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