春天如何科学饮食

　　春天，吃豌豆不仅有养颜的功效，还有很好的护眼功效。豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益，尤其适合经常熬夜用眼、眼疲劳干涩的人吃。可以做成胡萝卜豌豆炒牛肉吃，也可以煮一锅香喷喷的豌豆饭哦。

　　换季时如出现皮肤脱皮、眼睛发痒等过敏问题，不妨多吃以下食物：1、红枣。红枣含环磷酸腺苷，有助提高免疫力。2、薏仁。薏仁含甘草酸二钾，能消炎、抗过敏。3、蜂蜜。有助减轻季节性过敏。4、葡萄。葡萄籽中含花青素，能抗氧化和抗过敏。

　　坐在办公室感到压力山大?此时，不妨走出办公室散散步。英国伯明翰大学召集了56名志愿者，并将他们分为两组，其中一组每周午餐后3次，每次30分钟，坚持10周。结果发现，在午餐后散步30分钟对志愿者的身心产生了积极的变化，感到压力减轻，心情更愉悦，工作效率也提高了。

　　经过一冬的寒冷，人体的阳气深藏于体内不能散发，“倒春寒”时吃些葱姜蒜等味冲的食物，可益气通阳、祛散阴寒，其中所含的有效成分还能起到杀菌防病、预防感冒的功效。要注意的是，吃味冲的食物尽量少高温加热，能生吃就生吃，即使加热，也不要煮得太熟太烂。