缺铁伤身毁颜值
导读：缺铁易导致贫血、嗜睡等问题。但与人类一样，铁元素也有自己的朋友和敌人，补铁时要分清敌友。
缺铁易导致贫血、嗜睡等问题。但与人类一样，铁元素也有自己的朋友和敌人，补铁时要分清敌友，小编分享几个小贴士，帮你理清铁元素的“恩怨情仇”，揪出影响吸收的3个天敌。
对于铁元素来说，维生素C是酸性，同时具有还原性，可将三价铁还原为亚铁离子，有利于非血红素铁的吸收。
因此，吃富含铁的食品时，不妨吃一点花菜、柿子椒等富含维生素C的食物。
血红素铁可直接被肠黏膜上皮细胞吸收;见于肉类产品，如牛肉、鱼肉、鸡肉和动物内脏;
非血红素铁主要以络合物形式存在于食物中，此型铁要还原成亚铁离子后才能被吸收。它是一种植物体内的铁元素，常见于豆类和绿叶蔬菜中。
所以补铁可适量吃一些肉类和动物内脏，但也要适可而止，毕竟肉类和内脏脂肪含量较高。
没有经过再加工的杏干、葡萄干、枣干、草莓干等水果干中，水分含量低，矿物质含量较高，也是铁元素的好来源。
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