这样洗菜能把农药洗得一点都不剩
导读:农药残留关乎每个人的健康,但世界各国都存在着程度不同的农药残留问题。食用含有大量高毒、剧毒农药残留会导致人、畜急性中毒事故。长期
农药残留关乎每个人的健康,但世界各国都存在着程度不同的农药残留问题。食用含有大量高毒、剧毒农药残留会导致人、畜急性中毒事故。长期食用农药残留超标的农副产品,但也可能引起慢性中毒。农药残留量的多少,很大程度上决定于农业主对农药的使用量及使用频率。同时采摘出售时是否过了农药安全期,一般情况下,超过10天左右,农药大多可自行分解。
菌类营养物质丰富,有助于清除血液垃圾,蘑菇等菌类表面干净并不代表真的干净,蘑菇会夹杂泥沙,清水冲洗可能越洗越脏,清洗前先切去蘑菇底部的硬蒂,再放于盐水或是淘米水中浸泡。
菜花富含维生素B、K,类黄酮等,清化血管,解毒肝脏,抗癌防癌,菜花缝隙多,内部易残留农药和虫子,可用牙刷轻刷表面,掰成小朵,用盐水浸泡15分钟左右,再做冲洗。
德国人认为,圆白菜是菜中之王,能治百病,有抗氧化,增食欲,杀菌消炎,缓和溃疡等功效,但层层生长,农药和治病菌易包裹在叶片之间,根部多切一些,一片片剥开叶子,流水冲洗。
空心菜的维生素B1含量是番茄的8倍,有预防肠道内的菌群失调,降脂减肥等功效,但采摘频繁,是最容易残留农药的蔬菜之一,应挑选根部易掐断的新鲜空心菜。
韭菜有助于增食欲、散瘀血、护肤名目,在生长过程中易受韭蛆破坏根部,需要用浓度较高的有机磷农药,将根部切掉一公分左右,摘掉最外层,进行清洗。
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农药 ]
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