鸡蛋营养高就要多吃么?
导读: 众所周知,鸡蛋是一种营养价值非常高的食物,人们的一日三餐也离不开鸡蛋。鸡蛋里面富含胆固醇,营养非常丰富。 一、鸡蛋的营养价值
众所周知,鸡蛋是一种营养价值非常高的食物,人们的一日三餐也离不开鸡蛋。鸡蛋里面富含胆固醇,营养非常丰富。
一、鸡蛋的营养价值
1、 一个鸡蛋重约50克,其里面含有的蛋白质就有7克,所以鸡蛋的蛋白质里的氨基酸是非常丰富的,非常符合人体所需要的各种营养。
2、 鸡蛋里也富含胆固醇,营养价值非常丰富。
3、 鸡蛋的蛋白中还有一些核黄素,尼克酸,还有各种微元素,如钙、铁、磷和铁等物质。
4、 鸡蛋的蛋黄里含有一定量的脂肪,其中还有丰富的维生素D和维生素A,还含有非常高的铁、磷、硫、钙等矿物质。
5、 鸡蛋极易让人产生饱腹感,可以作为减肥的辅助食物。
6、 鸡蛋中的各种微量元素可以增加人们的皮肤弹性,使皮肤滑嫩有光泽。
二、鸡蛋的正确吃法
1、 有很多人喜欢吃溏心鸡蛋,认为它的营养价值更高,其实这种吃法是很不科学的。鸡蛋中有沙门氏菌,而烹饪溏心鸡蛋的温度达不到消灭这种细菌的温度。所以并不建议吃糖心鸡蛋。
2、 鸡蛋并不需要过度的去烹饪。鸡蛋中本身含有的脂肪比较高,如果再经过煎、炸,会使鸡蛋的脂肪更多。这样不光破坏了鸡蛋的营养价值,还会过多的摄入脂肪,对人的身体健康不利。
3、 蒸、煮是食用鸡蛋的最佳吃法。这样不仅会保护好鸡蛋内的丰富营养,还不会使人体过多的摄入脂肪。吃鸡蛋的时候要细嚼慢咽,这样才能更好的吸收鸡蛋内的营养。
4、 鸡蛋不能和味精一起煮。味精本身就对人的身体有害。
5、 吃完鸡蛋后不能立即吃糖。吃完鸡蛋后即可吃糖会做爱,各种营养成分被人体吸收,会对健康产生不良的影响。
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