牛奶到底该不该喝?
牛奶是中国人最不陌生的食品,也是餐桌上的常见食物。但一直以来总有一个说法,说喝牛奶容易致癌。其理由是牛奶中的蛋白质,尤其是酪蛋白,是一种非常强的促癌剂,可促进各阶段的癌症。那事实到底是不是这样的呢?
正方观点:牛奶致癌确有证据
近三十年来,营养学有突破性进展,关于牛奶的研究已累积大量文献,牛奶致癌的言论层出不穷。牛奶能在很大程度上增加前列腺癌的风险,并在一定程度上增加乳腺癌与卵巢癌的风险。[详细]
在这里,要和大家分享一个关于喝牛奶致癌的真实故事:英国地质化学家简•普兰特靠自己拯救自己。她戒掉每天必吃的两盒酸奶,出乎她的意料之外,脖子上的肿瘤在六个星期之后奇迹般的消失了。[详细]
牛奶最有争议的一面是它对胰岛素样生长因子1(IGF-1)的影响。很多研究都将IGF-1浓度的提高与癌症风险联系起来。研究发现雌性激素与IGF-1可以加大乳腺和前列腺的细胞增殖作用。[详细]
反方观点:粉碎牛奶致癌论
牛奶该不该喝?怎么喝?
喝牛奶的友情提醒
生活中我们经常能听见各种各样的理论,饮食也不例外。结果有些没有经过科学证实的说法到处流传,导致了许多健康误区的出现。关于喝牛奶致癌的说法到底该相信哪一种?看了以上的观点,相信大家都心里有数了。
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