抗癌食品

导读：抗癌食品

研究表明，合理搭配抗癌食品，均衡膳食能最大限度的发挥出抗癌食品的防癌功效。抗癌食品有许多种，本文就为你介绍日常生活中最佳的抗癌食品，让人们吃出健康，远离癌症。

甜菜

甜菜中还有一种被称之b花青苷的色素，具有防癌抗癌功能。记住，甜菜要生吃，而且要新鲜，最佳的选择是将甜菜与其他蔬果制成沙拉，起到最好的抗癌功效。

卷心菜

卷心菜中含有珍贵的营养物质，最高的营养物质是异硫氰酸盐。它是一种能增加人体缓解细胞损害的酶和降低癌症风险的化学物质。事实上，斯坦福大学的科学家认定，异硫氰酸盐比其他植物化学物质更能增加你体内的抗癌酶。对于卷心菜的食法，专家建议做成卷心菜沙拉，更具功效。

番石榴

番石榴比起番茄和西瓜等其他植食物，含有较高量的番茄红素，它可有效抑制前列腺癌的发生。番石榴从皮到壳，都是可食用的且有营养的，且富含维生素C。

马齿苋

马齿苋比起其他任何可食用的植物，含有最高量的Omega-3脂肪酸和褪黑激素&mdashmdash;可防止癌症增长的抗氧化剂。马齿苋的叶子和茎都可加在沙拉里食用，可直接咀嚼。

干李子

李子含有新丝原酸和绿原酸，它们都是抵抗“超氧化物阴离子自由基”特别有效的抗氧化物。此处所提到的自由基可以对人类身体细胞造成结构性的破坏，这种破坏被认为是癌症的基本病因之一。

除此外，我们日常生活中较常见的石榴、枸杞、南瓜子等食品都具有抗癌功效。