三伏天饮食的四大原则
导读：今日入伏，入伏过后，开始进入一年中最热时节。在这种闷热的天气下，饮食有讲究。抗癌健康网为大家介绍三伏天饮食的几个注意事项。主要是吃点苦、吃点酸、适当喝茶、注意去火。
今日入伏，入伏后开始进入三伏天，俗话说“热在三伏”，因而入伏过后，开始进入一年中最热时节。在这种闷热的天气下，饮食有讲究。抗癌健康网为大家介绍三伏天饮食的几个注意事项，如吃点苦、吃点酸、适当喝茶、注意去火等。下面为大家详细介绍三伏天饮食的四大原则。
1、三伏天饮食多酸多甘
古代医学认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏季酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。
暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。
2、三伏天饮食补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。
夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品，鸭肉更是夏季大补之良方。
3、三伏天饮食补水养生
中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。
4、三伏天饮食新鲜干净
胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。
胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。抗癌健康网在这里要提醒的是，注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻。
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