胰腺癌术后怎么吃东西？
导读：胰腺癌术后胰腺的全部切除，胰液的分泌功能丧失，因此引发脂肪性腹泄、贫血、低蛋白血症的出现。其中胰腺癌术后怎么吃东西成为家属最关心的一个问题。
胰腺癌术后胰腺的全部切除，胰液的分泌功能丧失，因此引发脂肪性腹泄、贫血、低蛋白血症的出现。最主要的有两大问题，其一是血糖的调节、控制;其二是消化吸收发生障碍。这是一类家属必须精心观察及时处理的难题。其中胰腺癌术后怎么吃东西成为家属最关心的一个问题。
先强调一下以上出现的两大术后问题的护理：
(1) 常规服药
手术后通常天天需要口服胰酶10-30克，以利于食物中脂肪、蛋白的吸收。
(2) 精心观察
注意观察排便的性状，发现有腹泄或便秘的症状，应及时与医生联系，遵医嘱服，用止泻药或缓泻药。作为胰腺的重要功能，即胰腺的内分泌功能，可分泌胰岛素、高血糖素等，用来参与调节机体糖的代谢，使人体从食物中摄入的糖，转变成机体可以利用的糖源，发挥其重要的生理功能。而胰腺全部切除后，这一调节机制失去了，血糖调节便成为一大难题。
胰腺癌术后饮食上吃什么好?
胰腺癌病人手术后饮食方面需要多加注意：实现手术后可进食患者尽可能以自己进食为主要营养能量来源，保证营养的充足和均衡。
评价营养充足与否最简单的方法就是监测体重，保持体重不下降或略有提高即可，在保证营养充足的基础上，适当控制脂类和蛋白质的摄取，过多的脂肪和蛋白质摄取会加重胰腺的负担，造成消化不良和腹泄。淀粉食物的摄取量以血糖检测结果为参照指标，假若血糖水平始终正常，可以不刻意控制淀粉类的摄取。假若血糖水平总有大幅波动，或者控制血糖水平在正常范围后不能保证能量的充足，这时就需要在专业医生的指导下利用外源性的膜岛素来控制血糖，并摸索个体化的使用。
胰腺癌术后病人病情稳定后，病人家属应该适当给点营养饮食，可是易消化的饮食。要注意给予易消化吸收的食物 ，如馒头、鸡肉(去骨)、鸡蛋、瘦肉、发糕、豆制 品、西红柿、油菜、黄瓜、菠菜、鱼(去刺)等，把这些菜炒熟后，再用组织捣碎机粉碎，粉碎的适宜颗粒要根据鼻饲管的直径大小来 确定，总而言之宜细不宜粗，防止造瘘管的诸塞。
为了提供更多的营养，也可给予要素饮食，要从低浓度开始，逐步过度到20%的浓度，使要素膳1毫升的液体，达到1千卡热量，可根据患者的所需每日给予500毫升至2000毫升。应用要素饮食时，注意滴注速度不要过快，温度不宜过低，要在42℃左右，速度过快或温度 过低均可造成腹泄或恶心、呕吐，应昼避免。
胰腺癌术后帮助提高食欲等，促进恢复的中药有人参皂苷Rh2。
人参皂苷Rh2主要适用于以下人群：
1. 刚刚确诊为癌症，但尚难以确定具体治疗方案的患者，服用后可控制病情发展，防止肿瘤转移、扩散;
2. 手术前患者服用，可以缩小瘤体、减少手术范围，提高手术成功率;
3. 手术后患者服用可消灭残存癌细胞，防止复发、转移，同时可加快刀口愈合、抗炎镇痛、防治感染、防止并发症;
4. 正在进行放化疗的患者配合服用可消除毒副作用，增强药物的敏感性，提高疗效;
5. 急、重、晚期癌症患者，体质较虚弱，服用人参皂苷Rh2可提高自身免疫功能，增强抗病能力，提高生活质量，延长生命期限;
6. 癌症康复期病人，定期服用，可有效消除体内残余肿瘤细胞和微小病灶，增强体质，巩固疗效，预防复发和转移。
7.有癌症家族病史者
8.免疫力低下者
胰腺癌病人服用人参皂苷Rh2纪实：
病例一(保守治疗主用)
郁先生，40岁，金华市机关工作。06年10月发现黄疸，血清糖链抗原CA19-9高达1200 U/ml。11月份确诊为胰腺癌晚期，肿瘤已经有6×7cm大小。病人准备开刀手术，后发现肝脏胰腺粘连，担心容易造成大出血，而没有进行手术，所以只摘取了胆囊。12月份的时候郁先生进行了化疗，一个疗程下来无作用。此后病人去了上海某权威医院，该院专家建议不要化疗，并告知其还有两个月生存时间。12月9号郁先生开始服用人参皂苷Rh2，情况有所好转，15天左右腹痛开始减轻，黄疸也有减退。07年5月13日检查CA19-9为37U/ml，CA125为34 U/ml ，CA 24-2为18U/L，联合检测多种标志物指标正常，肿瘤缩小至3.8×4cm。目前郁先生带瘤生存，情况良好，正常上班。
病例二(手术前后配合辅助治疗)、
蒋女士，73岁，浙江金华人。2004年4月初因腹痛作B超初步确诊为胰腺癌，后于4月13日去浙江省肿瘤医院作CT，明确诊断为胰腺癌、腹膜后淋巴转移，合并腹水，左肾囊肿。手术治疗前患者开始服用人参皂苷Rh2，血清胆红素降低至平稳，黄疸消退，肿块由原来的5×8cm缩小为5 ×6cm，提高了手术的成功率。手术后患者一直继续服用人参皂苷Rh2预防复发转移，现身体状况稳定，未出现复发。
人参皂苷Rh2的效果
1. 调控细胞增殖周期，主要杀伤增殖期的肿瘤细胞。
2. 诱导肿瘤细胞凋亡，不产生炎症。
3. 辅助化疗，增强化疗药物敏感性。
4. 逆转肿瘤耐药性，增强传统化疗药效。
5. 减轻化疗毒副作用，提高白细胞数量。
6. 诱导肿瘤细胞向正常细胞分化。
7. 预防肿瘤的转移。
8. 防止康复期肿瘤复发
9. 平衡免疫系统，预防癌变。
10. 多重抗疲劳功效，可迅速恢复生理或心理因素诱发的疲劳，有效缓解头晕、嗜睡等症状，增加脂肪酸的消耗，以产生能量，振奋精神，提高 耐力，改善体质 。
另外根据临床实验，发现还有一些其他的效果：
1、针对有轻微疼痛患者，可以镇疼(增加身体抵抗疼痛的能力)，但不能代替止疼药，可以联合用，缓解止疼药物的耐药性和延长止痛时间。
2、针对肿瘤带来的胃口不好，或者化疗放疗带来的胃口不好，可以短期内改善。增加食欲，加速身体新陈代谢，精力旺盛。
3、缩小肿瘤，目前除了化疗或者放疗可以直接缩小以后，其他都只能抑制，特别是人参皂苷RH2缩小肿瘤必须要2个疗程3个月以后。特别是老年患者，肿瘤缩小的几率比较大。一般年轻患者，肿瘤发展速度很快的，建议中西医结合治疗。
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