美国防癌饮食措施简介
导读:美国防癌饮食措施简介
美国防癌饮食措施有以下6点:(1)控制脂肪摄取量,摄入量控制在摄入总热量的30%以下,即每日食取的动植物性脂肪不超过750g; (2)控制食盐摄取量; (3)节制酒量; (4)不吃霉变、腐败、受农药污染的食物,尽量选食新鲜的自然食品; (5)不吃用炭火烧烤的食物,炭火烧烤的食品中含有致癌物质; (6)每日进食水果、蔬菜、粗制谷类。 美国抗癌协会推荐的食品指标有以下几点: (1)进食蔬菜和水果,每天供应10g纤维和一般水平的维生素; (2)进食由全谷制成的含有纤维和低脂肪的食物; (3)进食脂肪每天50g~80g,不超过食物总热量的30%; (4)每天至少运动3次,避免体重超重; (5)控制含有酒精的饮料; (6)限制烟熏、食盐和硝酸盐腌制的食物。
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