大豆＋西兰花能抗癌
导读：吃某些蔬菜，如西兰花和大豆能够降低患癌几率。
众所周知，多吃蔬菜有益健康。但研究发现，一些蔬菜还有预防癌症的功效。美国加利福尼亚大学洛杉矶分校研究人员15日在美国癌症研究协会年会上宣布，吃某些蔬菜，如西兰花和大豆能够降低患癌几率。他们可能已经发现了这些蔬菜的抗癌机理。据路透社16日报道，最近，加州大学洛杉矶分校的研究人员发现化合物二吲哚基甲烷(DIM)和染料木黄酮能够抑制乳腺癌细胞和卵巢癌细胞的扩散。人们可以从西兰花和大豆等蔬菜中获取这两种物质。
加州大学分子毒理学专业研究生埃琳许(译音)向媒体介绍，超过23种癌症都是同样的发病机理。“我们认为这两种化合物能够减缓和阻止乳腺癌细胞和卵巢癌细胞的转移，这将极大提升癌症治疗效果。”她说。
加州大学研究小组称，下一步工作是在小白鼠身上做实验。
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