肺癌高发与食用油过热有关
导读:诱发肺癌的原因有抽烟、石棉粉尘、氡气、煤烟、肺部慢性炎症、胸部放射线照射和大气污染等。
临床上的肺癌是发生与肺组织的恶性肿瘤,分为非小细胞肺癌和小细胞肺癌两类。非小细胞肺癌占所有肺癌的85%~90%,显微镜下根据细胞特点又分为:鳞状细胞癌、腺癌、大细胞癌等,其生长和扩散方式都不同。
但新的研究指出:在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭,对健康造成的损害,相等于每天吸两包烟,这种情况每年在全球导致160万人死亡。这项报告还指出,厨房油烟可导致肺癌、肺炎及其他下呼吸道疾病。可能引起的其他疾病还包括哮喘甚至白内障。
厨房油烟大除了会诱发肺癌外,其他的危害主要有以下几方面:
1、厨房油烟会伤害人的感觉器官。
2、厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物,苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤,长期吸入可诱发肺脏组织癌变。
3、厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道,进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状,医学上称为油烟综合征。
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