你信吗?菇类可预防肿瘤!
导读:菇类是日常生活中经常使用的食物,除了味道鲜美,菇类还具有一些特殊的功效哦,比如,预防肿瘤。
菇类在预防肿瘤,特别是消化道肿瘤方面的作用非常大,专家指出:多吃蘑菇等食用菌可以有效提高机体免疫力,使机体非特异性免疫功能、体液免疫功能和细胞免疫功能全面提高,还能增进肿瘤坏死因子的产生,加快癌细胞凋亡。
我们生活中常吃的菇类有:金针菇、平菇、猴头菇、香菇、草菇等。
可见,菇类可谓防癌饮食中的首选食物,其中,猴头菇含大量的不饱和脂肪酸,能有效预防消化道肿瘤。
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