从饮食方面预防结肠直肠癌
导读:根据研究发现高脂低纤维饮食者,结肠直肠癌的发病几率较高,而某些多膳食蔬菜和果类的人群,肠癌患病率低,所以,从饮食上要注意预防结肠直肠癌。应多食用膳食纤维食品。
剑桥大学曾经公布一项有关饮食与癌症的大型研究,接受调查者达四十万人之多,为有史以来最大规模的饮食与癌症研究。结果显示,高纤维饮食能有效减低患上致命癌症的危险几率达百分之四十,特别是结肠癌及直肠癌。在过去,法国医学界也有研究发现,有三成的癌症病例与病人的饮食习惯有直接关系。法国医学科学院曾在《饮食与癌症》调查报告中指出,高脂肪食物以及全脂奶、肉等饱和脂肪酸食品不但容易引发多种癌症,尤其是结肠癌和直肠癌,也易于引发心血管疾病。专家认为,膳食纤维可刺激肠的蠕动,同时也可缩短食物通过肠道的时间,减少粪便中致癌物质与肠黏膜接触的机会,将大便、毒素尽快排出体外。
多吃膳食纤维有助于预防癌症, 主要来自天然的蔬菜、谷类、水果、豆类。蔬菜中的十字花科蔬菜(包括芥菜、花椰菜、白菜)含丰富胡萝卜素及抗氧化维生素C,可抑制致癌物质亚硝胺的合成。而黄色和绿色蔬果(洋葱、苹果皮等食物),大都含有丰富类黄酮素,也有抑制致癌物质,平时要多使用。
文章转载于网络,仅供阅读浏览,未做任何商业用途,如有侵权请联系删除!
相关推荐:
在这里,掌握健康资讯
扫描左侧二维码即可添加抗癌健康网官方微信;健康之路 与你同行
肠癌更多>>
肠癌是胃肠道中常见的恶性肿瘤,发病率仅次于胃和食管癌,是大肠癌的最常见部分(占60%左右)。[详情]
热文欣赏更多>>
健康阅读
推荐欣赏