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高蛋白食品有哪些?

2011-06-01

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导读:因为病痛的折磨,癌症患者的身体都很虚弱。因此给身体补充营养是最主要的,否则治疗的效果会大打折扣。合理科学的饮食是每一个患者都需要的

调味品类高蛋白低脂肪的食物:蜂蜜、果酱;番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶。
 
蔬菜类高蛋白低脂肪的食物:芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆;土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。
 
水果类高蛋白低脂肪的食物:所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。
 
肉类高蛋白低脂肪的食物:烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。
 
鱼类及其它海产品类高蛋白低脂肪的食物:鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。
 
乳制品类高蛋白低脂肪的食物:脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。
 
面包和谷物类高蛋白低脂肪的食物:大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。
 
主要为豆类,山产类,动物内脏,肉类,家禽类,水产类,蛋类。
 
含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶,羊奶,马奶等;畜肉,如牛,羊,猪,狗肉等;
 
禽肉,如鸡,鸭,鹅,鹌鹑,驼鸟等;蛋类,如鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑 蛋等及鱼,虾,蟹等;
 
大豆类,包括黄豆,大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;
 
此外像芝麻,瓜子,核桃, 杏仁,松子等干果类的蛋白质的含量均较高.

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