女性多吃鱼远离乳腺癌

导读：女性多吃鱼远离乳腺癌

　　乳腺癌是常见的乳房疾病之一，导致乳腺癌的原因有很多，为了更好的预防乳腺癌，应多吃些抗癌的食物，常吃以下四种鱼可有效预防乳腺癌。

　　鲫鱼

　　鲫鱼可补阴血、通血脉、补体虚，还有益气健脾、利水消种、清热解毒、通络下乳的功效，鲫鱼肉中富含极高的蛋白质，对于提高人体免疫力有一定的作用，鲫鱼对于乳腺癌身体虚弱者有一定的食疗作用。

　　推荐食谱：醋焖鲫鱼

　　原料：鲫鱼350克。

　　调料：盐、食用油、白糖、酱油、米醋各适量，花椒、姜片、蒜末、葱段各少许。

　　做法：1、将鲫鱼处理干净，用盐和酱油腌渍，入油锅中炸至其呈金黄色。

　　2、锅底留油烧热，放入花椒、姜片、蒜末、葱段，大火爆香，加水、白糖、米醋、酱油煮沸。

　　3、放入炸过的鲫鱼煮至鱼肉入味即可。

　　墨鱼

　　墨鱼有滋肝肾、益气的功效，墨鱼的墨液中含有抗癌物质，有治疗癌症的作用，墨鱼还富含维生素C，可预防细胞癌变，墨鱼具有抗癌作用，适合乳腺癌患者经常适量食用。

　　推荐食谱：东坡墨鱼

　　原料：墨鱼300克。

　　调料：盐、鸡精、白糖、酱油、食用油、豆瓣酱各适量，蒜末、姜末、红椒末、葱段各少许。

　　做法：1、将墨鱼处理干净，划开成两片，再切上一字花刀，氽水，豆瓣酱切碎备用。

　　2、将墨鱼入油锅中炸1分钟，入蒜末、姜末、红椒末、葱段炒香，再入豆瓣酱，拌匀。

　　3、最后加盐、鸡精、白糖、酱油和适量水，煮熟即可。

　　鳗鱼

　　鳗鱼具有抗癌、滋补保健的功效，男性夏季食用有壮阳、防癌的功效。

　　推荐食谱：香芹炒鳗鱼干

　　原料：红椒20克，鳗鱼干、香芹各300克。

　　调料：老抽、盐、鸡精、食用油各适量。

　　做法：1、将鳗鱼干泡发洗净，切成小段，红椒洗净，切丝，香芹洗净去叶切段备用。

　　2、锅倒油烧热，倒入鳗鱼干稍微过下热油，放入香芹段、红椒丝，翻炒片刻。

　　3、加入老抽、盐、鸡精调味，炒至熟后出锅即可。

　　银鱼

　　银鱼具有健胃、益肺、利水、滋阴等多种补益作用，对于消化系统的癌症等有一定的辅助治疗功效，乳腺癌水肿的患者适量食用银鱼，能够在一定程度上减轻乳腺癌水肿的症状，还能够帮助身体虚弱的乳腺癌患者补充营养。

　　推荐食谱：菠菜小银鱼面

　　原料：菠菜60克，鸡蛋1个，面条10克。水发银鱼干20克。

　　调料：盐、鸡精少许。

　　做法：1、将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液，菠菜洗净，切段，银鱼干洗净。

　　2、向锅中加水，将银鱼干入锅煮沸，加入面条煮熟，放入菠菜和蛋液，稍煮片刻。

　　3、最后入盐和少许鸡精调味即可。