易致癌的危险食物搭配
导读:易致癌的危险食物搭配
不合理的食物搭配有可能诱发肿瘤,只是大家平时没有注意,或是偶而一次食用并没有出现不舒服的症状。事实上,如果长期食用错误搭配的食物,很可能埋下致癌隐患,甚至有人将其称为“致癌搭配”。鲤鱼不宜与咸菜同食
鲤鱼含丰富的蛋白质,而咸菜含有亚硝酸盐,两者一起食用可产生化合作用,生成致癌物&mdashmdashmdash;亚硝胺,容易诱发消化道肿瘤。
提示:吃鲤鱼时应搭配新鲜的蔬菜。
吃羊肉时别喝茶
羊肉中蛋白质含量较多,而茶叶中含有较多鞣酸,吃羊肉时喝茶会产生鞣酸蛋白质,导致肠道蠕动减弱,进而诱发便秘,如果长期便秘可致肠道毒素吸收增加,易发生消化道肿瘤。
提示:含有鞣酸较多的还有柿子、葡萄、石榴、山楂等,同样不宜与羊肉一起食用,两者食用应间隔两个小时以上。
萝卜、水果不能同吃
萝卜等十字花科蔬菜进入人体后会产生抗甲状腺物质&mdashmdashmdash;硫氰酸。此时,如果摄入含大量植物色素的水果,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,诱发甲状腺肿以及甲状腺癌。
提示:食用萝卜等十字花科蔬菜后应间隔4小时后进食水果。
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