食用红色肉类更易患大肠癌
导读:食用红色肉类更易患大肠癌
英国剑桥大学医学研究所人类营养研究室的比格汉姆博士在医学专刊“癌病研究”上发表了含有上述内容的研究报告书。报告书指出,红色肉类产品会在大肠中产生一种名为N-nitrosocompound的物质,它与大肠的DNA结合,会引起DNA的变异,从而引起癌变.比格汉姆博士对参加实验的自愿者进行了为期15天的实验。他让这些实验者在这15天之中主要食用红色肉类产品,从而得出以上结论。
红色肉类产品引起的大肠DNA的损伤是否可以自动恢复不得而知,但如果不能及时恢复,就会患大肠癌。
据国际癌研究机构(IACA)透露,大肠癌是发达国家中发病率最高的癌病之一,每年有94万名患者,其中49.2万人死于该病。
文章转载于网络,仅供阅读浏览,未做任何商业用途,如有侵权请联系删除!
相关推荐:
在这里,掌握健康资讯
扫描左侧二维码即可添加抗癌健康网官方微信;健康之路 与你同行
肠癌更多>>
肠癌是胃肠道中常见的恶性肿瘤,发病率仅次于胃和食管癌,是大肠癌的最常见部分(占60%左右)。[详情]
热文欣赏更多>>
健康阅读
推荐欣赏