西红柿怎么吃才能预防癌症
导读：西红柿怎么吃才能预防癌症，西红柿和芥蓝同吃可防癌。
西红柿和芥蓝同吃可防癌最近伊利诺大学和哥伦布思大学的科技工作者在动物实验的过程中，对西红柿和芥蓝共食可抑止前列腺癌发展的问题，提出了许多令人信服的证据。
他们在206只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同数量的前列腺癌细胞，然后将它们分组，连续22周观察前列腺癌细胞在大鼠身上发展的情况。他们在第一组大鼠的饮食中加进10%西红柿，第二组中加10%芥蓝，第三组中加10%西红柿和10%芥蓝。通过观察，同时兼吃西红柿和芥蓝的大鼠，治疗效果最显著，肿瘤缩小的程度竟达52%，而且那些肿瘤生长缓慢。从瘤体的组织切片上来看，癌细胞分化迟钝，癌细胞核的凋亡程度却相当明显。由此可见，西红柿和芥蓝共食的确可防止前列腺癌的发展。提倡西红柿和芥蓝同食，这将会是一件对健康很有意义的事。
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