癌症饮食:淮杞虫草炖水鱼
导读:功效:癌瘤化疗,健脾补中,益气滋阴。
【用料】
淮山20 克,杞子20 克,北芪20 克,冬虫夏草40 克,陈皮1 块,水鱼1 只(约640克),瘦猪肉120 克,盐少许。
【制作】
① 活水鱼放入沸水中,使其排尽尿液,然后剖洗干净,用刀刮去背壳及脚上的外衣,去除内脏和脂肪。淮山、杞子、陈皮分别用清水浸透,洗干净。北芪、冬虫夏草分别用清水浸透,洗干净。瘦猪肉用清水洗干净。
② 将以上材料全部放入炖盅内,加入适是冷开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4 个小时左右,以少许盐调味,即可以佐膳饮用。
【适应症】
本汤健脾补中,益气滋阴。它具有增进食欲,强壮机能,增强机体抗病能力。凡各种癌瘤手术之后,或作放射治疗,或作化学药物治疗期间,身体虚弱,气虚血弱,精神不振,饮食无胃口.口干舌燥,伤口难以愈合,可以用此汤作食疗。
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