解决癌症患者的无食欲问题
导读: 癌症患者一定要吃得好,摄入足够的各种营养物质,这是康复的关键之一。
可是,患者得知自己患癌症的消息后很容易食欲大减,再加上接受手术、化疗或放疗,胃口更差。
德国卫理公会医院的高级营养师雷根布莱赫特主张:
1、不要强迫患者进食,而应让患者自己挑选食物;
2、少吃多餐;
3、吃高热量、高蛋白的“普通食品”,如花生酱、奶酪、冰淇淋、烤土豆加黄油等;
4、避免给病人吃味道及气味很强的食品,如鱼、香料很多的食品,因为食品的气味可使恶心加重,食欲减退,可试用冷盘、三明治、奶油冰棍、水果、凉粥;
5、更换进食环境,如到电视机前吃饭;
6、提醒病人食欲减退仅仅是暂时的,要想方设法吃好一点,吃多一点,才能战胜癌症。
雷氏的主张是对的,但他提出的“普通食品”是西方人的食谱,不妨作为“他山之石”来看待。在我们国内,癌症患者的饮食往往是今天家里烧来一只大甲鱼,明天送来一只鸽子,后天则是一条大黑鱼。这种明显离开了平时饮食习惯的做法颇类似“强迫进食”,患者难以下咽,往往事与愿违,故还是让患者自己挑选乐意的中国人的“普通食品”为好。况且甲鱼、黑鱼等食品中的蛋白质生物利用价值还比不过鸡蛋、牛奶呢。
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