食道癌患者康复期饮食注意

          食道癌患者治疗应把中药与西医结合治疗，这样才会得到满意的效果，复发率也会大大降低。 

食道癌患者通过治疗后，康复期饮食上面应该注意以下几方面：

   1 蔬菜和水果 较多的研究表明，增加新鲜蔬菜水果的摄入可以减少患食管癌的危险性，OR值从0.30～0.62不等。而且蔬菜水果的摄入量与食管癌的危险性呈负相关。每天增加300g蔬菜和水果，患食管癌的危险性降低35%，大蒜也显示出保护作用。

   2 清洁饮用水 与饮用自来水的人群相比，饮用浅层地下水的人群患食管癌的危险性要大(OR=4.18，95%CI，1.30～13.4)。饮用非流动水源的人群患食管癌的危险性是饮用自来水人群的5倍。饮用自来水20年以上，对食管癌的发生有保护作用。 

   3 新鲜鱼食用新鲜鱼对食管癌有保护作用，相对危险性(RR)为0.5，即食用新鲜鱼多的人群患食管癌的危险性是对照组的一半。（切忌：不能吃无磷鱼）

   4 维生素 维生素C对食管癌具有保护作用(OR=0.4)。有研究显示β-胡萝卜素也对食管癌的发生有保护作用。与β-胡萝卜素的低摄入量相比，高摄入量和中摄入量组食管癌的相对危险性(RR)为分别为0.5和0.4。但是，有的研究则未显示出视黄醇的摄入与食管癌的关系。还有的研究显示蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素E和核黄素可以减少食管癌的危险性。维生素E、维生素D和磷有独立的保护作用。 

   5、多吃菌种类食品，如：木耳、银耳、香菇、蘑菇、草菇等。

   6其他 我国四川的研究显示，经常吃鸡蛋可以减少患食管癌的危险性(OR=0.59，95%CI，0.25～1.39)。此外，有研究显示食醋是食管癌的保护性因素(OR为0.37)。

   食道癌患者康复期，不但需要饮食调养，还得注意好自己的身体，尽量不要感冒，加强锻炼身体、保持好心态，开开心心则能常年存活，永不复发。