胰腺癌饮食禁忌
导读：1.忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。2.忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。3.忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物。
胰腺癌饮食禁忌
1.忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。
2.忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。
3.忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
4.忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。
5.忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。
6.忌直接吃人参等大补之物，虽然人参能补益元气，但是人参的成分很复杂，其主要功能成分为人参皂苷，人参皂苷又分许多分子结构，其中一些分子正好促进了肿瘤的生长，这样最后的效果是让人担忧的。所以最好是能服用里面专门的抗癌分子，如Rg,Rh等，其中尤以人参皂苷Rh2的抗癌活性最强。人参皂苷Rh2虽然在人参中成分稀少，而且价格昂贵，但是随着科学的发展，还是有不少含量高的产品出现。
人参皂苷rh2功效：
（一）抑制肿瘤细胞生长；
（二）诱导肿瘤细胞凋亡；
（三）逆转肿瘤细胞的异常分化；
(四)逆转肿瘤药物耐药性；
(五)通过提高免疫力达到抗肿瘤目的；
(六)抗肿瘤转移；
(七)与化疗药物联用增效减毒.
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