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肺癌怎样对症饮食

2012-02-22

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导读:早中期的肺癌患者,在消化吸收能力允许的条件下应补充各种营养素,比如优质的蛋白质、碳水化合物、无机盐和多种维生素

肺癌———高蛋白、高维生素、低脂肪饮食
 
  代表症状:呛咳、痰液难咳出、咳黏痰
        早中期的肺癌患者,在消化吸收能力允许的条件下应补充各种营养素,比如优质的蛋白质、碳水化合物、无机盐和多种维生素。其进食原则可归纳为两高一低,即高蛋白、高维生素、低脂肪食物,比如牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品、香菇、藕粉、新鲜的蔬菜和水果等。如果出现胸水,要严格控制食盐摄入量,同时忌食油腻以及烟酒等刺激性食物。
        1、刺激性呛咳:白果、枇杷、萝卜、荠菜等食物对润肺止咳有较好效果。
  2、痰液难以咳出:蜂蜜、雪梨、百合、海蜇、海带、紫菜除有很好的润肺、止咳功效外,还有很好的化痰功能,可稀释痰液,减轻患者因痰液难以咳出带来的痛苦。
  3、咳黏痰:可适当食用冬瓜、杏仁、丝瓜、萝卜、荠菜、白菜、油菜等有消痰作用的食物。
  4、咯血:百合、乌梅、甘蔗、梨、黑豆、豆腐、茄子等食物有滋阴润肺和止血的作用。
        蛋黄、奶、奶油、鱼肝油、动物肝脏等维生素 A 含量较多,维生素 A 主要存在于动物组织中。但这些食物胆固醇含量高、热量高,因而应注意摄入量,不宜食入过多。而西红柿、红薯、胡萝卜、南瓜、橘、橙、芒果、杏、苋菜、菠菜、韭菜、油菜、荠菜、茼蒿、青椒等黄色和绿色蔬菜、水果中,含有丰富的胡萝卜素,可以适当多吃,这不仅对预防肺癌有益,对高血压、糖尿病、血脂异常、冠心病等慢性病,也有一定预防效果。
       研究显示,微量元素硒可提高机体免疫力,硒元素摄入不足,也会增加肺癌发生的危险。虾、蟹、瘦肉、蛋、蘑菇、芝麻等食物中硒元素含量较高,可以适当摄入,但动物性食物不宜过多食用,否则不利于心脑血管健康。

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