肺癌化疗期间饮食和注意事项

肺癌化疗期间饮食和注意事项

 一、肺癌化疗后应进食养胃的食品

    对食欲不振、消化不良、腹泻的病人可辅之以健脾养胃的食品，如薏米仁、白扁豆、大枣等。对反应严重、长期营养摄入障碍的病人，可考虑用胃肠外营养输入法改善病人状况。在第 3 次化疗过程中，化疗病人普遍存在食欲不振，单从静脉补充不能保证病人的能量供应，不利于疾病恢复，可给病人口服多酶片，帮助消化，增进食欲。同时，要耐心劝导、鼓励病人进食。呕吐严重者注意观察呕吐的次数、量及颜色，配合应用止吐治疗。有肝功能损害的，应卧床休息，少食多餐，进有营养的易消化饮食。多数化疗药物有骨髓抑制作用，导致免疫功能低下，机体抵抗力降低，白细胞下降，易导致感染发生。患者讲究个人卫生，保持皮肤口腔清洁，每日早晚刷牙、擦身，病房每日消毒。保持室内空气流通、新鲜，同时遵医嘱正确使用升血药物，密切观察血象变化，常规检测体温，及早发现感染征象。

    二、肺癌化疗后的饮食能帮助缓解患者的副作用

    肺癌患者化疗期间要大量饮水，每日 2000ml 左右，以利于化疗药物的排泄，并可防止高浓度尿酸析出诱发肾结石。接受静脉输液侧的肢体不宜过多活动，以防穿刺针头移位造成药物外渗，引起局部组织坏死。

    皮肤毒性反应，避免搔抓，注意保持皮肤的清洁干燥，避免发生感染。肌肉酸痛反应常发生于化疗 2 ～ 3 天，多数 1 周左右恢复正常。这种症状是可逆的。协助日常生活，按摩酸痛处，帮助其转移注意力，减轻其不适，条件许可的情况下可以进行理疗。化疗是肿瘤治疗的一个有效手段，但几乎所有的化疗药物都会引起患者不同程度的食欲不振、恶心、呕吐等，从而削弱患者的营养状况。合理的饮食能预防和减少因治疗带来的体重减轻和营养不良。

    三、肺癌化疗后应选择宜消化的食物

    肺癌患者化疗后身体较虚弱，宜选择营养丰富且易于消化的食物，如软饭、稀饭、面包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、煲汤、土豆、香蕉、果酱等。肺癌的化疗后的饮食应少吃多餐，可以用姜来刺激食欲。如果体重下降明显，那么可以用要素饮食。用酸奶替代牛奶，以免腹部胀气。适当运动。化疗时出现恶心呕吐如何来处理，有以下的一些方法：恶心和呕吐是化疗副作用中最常见和最可怕的两种。发生频率和严重性因不同的药物和不同的人而有所不同。恶心和呕吐通常发生在化疗后几小时，持续时间不长。持续几天的严重恶心和呕吐并不常见。病人异常恶心，呕吐超过一天，或者恶心得连流质也无法下咽时，一定要告知医生或护士。改变饮食习惯和服用止吐药能减轻这两种症状。不同的止吐药对不同的人有效，因此，在症状减轻前试用几种药是必然的，不要轻易放弃，患者应继续同医生一起找出对其最有效的药。大约有一半的化疗病人在化疗前就感到情绪不稳，这叫治疗前恶心。对付治疗前恶心的最好办法是借助于放松技巧。也可试试以下方法：

    1、不要吃得太多，这样患者的胃就不会感到太饱。一天中多餐少食。 

    2、不要在吃饭时喝饮料，必须在饭前或饭后一个小时。 

    3、吃喝要慢慢进行。 

    4、不要吃甜的、油炸的或脂肪多的食物。 

    5、吃冷的或室温下的食物，这样不会闻到气味难受。 

    6、慢慢咀嚼食物以助于消化。 

    7、如果早上感到恶心，那么起床前就吃一些干食品，如麦片、烤面包或饼干。（如果口腔咽喉疼痛或口干，就不要吃这些东西。）

    8、喝冷的、干净的饮料，如苹果汁、茶或放掉气的姜汁啤酒。 

    9、吮食冰块、薄荷糖或酸的糖果。（如果口腔咽喉疼痛，就不要吃东西。） 

    10、避免接触使患者恶心的气味，如油烟、香烟和香水。 

    11、饭后坐在椅子上休息，但至少饭后两个小时才能躺下。 

    12、穿宽松的衣服。 

    13、感到恶心时，可慢慢地做深呼吸。 

    14、可通过与朋友或家人聊天、听音乐、看电影或电视来分散注意力。 

    15、采用办法放松一下。 

    四、化疗期间饮食原则：

    饮食宜采用一些少油或不放油的清淡爽口食物或一些酸性食物，可起到开胃作用。

    避免进食辛辣、油炸、油腻、腌制、熏制食品。少食多餐，避免过饱，在三餐之外可增加一些体积小热量高营养丰富的食品，如巧克力，蛋类制品。

    多吃富含维生素C和维生素A的蔬菜和水果，如西红柿、山楂、橙子等。充分补充水分，提倡少量多次饮水、适当喝茶。克服恐惧心理，即使有恶心、呕吐也要坚持进食。　

    保持室内空气清新，避免接触可引起不适的气味如香烟、香水、消毒剂等气味。可在进食前口含冰片或薄荷糖等清凉小食品。

    尽可能坐起来进餐饮水，进餐时试着与他人交谈或做深呼吸，鼓励家属陪伴。

    五、化疗期间的饮食： 

    化疗前均衡饮食，每日饮食中包含谷薯类（米饭、面食）、蔬菜水果类（约 600~800 克）、肉禽蛋类（瘦肉或鸡肉或鱼肉约50－00 克，鸡蛋1个）、奶及豆制品类（牛奶一袋，豆制品 50－100 克）以及油脂类（约25克）五大类食物。每日4－5餐，加餐以水果为主。

    化疗开始的24小时内尽量不要吃自己平时喜欢吃的食物，因为这样会影响以后你对这种食物的感觉。饮食要求为低脂肪、高碳水化合物、少量优质蛋白质。每天饮食以是谷类、蔬菜、水果为主，配以容易消化的鸡肉、鱼肉和鸡蛋等，可以适当补充蛋白质粉（大豆或蛋清）。少油。如果治疗反应较重，饮食以流质为主。可用菜汤、米汤、果汁及一些要素饮食。嚼生姜有一定的止呕作用。

    化疗后身体较虚弱，宜选择营养丰富且易于消化的食物，如软饭、稀饭、面包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、煲汤、土豆、香蕉、果酱等。少吃多餐，可以用姜来刺激食欲。

    另外，病人在化疗期间，由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常细胞受到一定的损伤，产生相应的毒副作用，如免疫力下降、白细胞减少、消化道溃疡、脱发等。此时，病人宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、大枣等，黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞的数量；如出现食欲不振、消化不良，可增加健脾开胃的食品，如山楂、白扁豆、萝卜、香菇、陈皮等。

    六、化疗期间的饮食护理措施

    化疗在杀伤癌细胞的同时也会杀伤正常细胞，同时恶心、呕吐、腹泻、腹胀等胃肠道反应是化疗最常见也是患者最难过的毒副反应，因此化疗期间的饮食调节十分重要。化疗期间合理的饮食安排不但可以减轻这些胃肠道反应，而且还可以调整机体一般状态，以保证化疗的顺利进行。

    1、关心病人的进食情况，了解病人的饮食习惯，提供喜食的食物，尽力创造美好的进食环境，鼓励病人多进食，多吃水果和高蛋白、高维生京、低脂肪的饮食。一舶要选择有色、香味的，能够适应病人口味的食物。可以少食多餐，增加每天的总摄入量。

    2、化学药物可引起白细胞减少，可以吃些富含蛋白质、铁、维生素的食品，如动物肝脏、胎盘、瘦肉、大枣、桂圆、阿胶、新鲜水果和蔬菜等。对食欲不振，消化不良，腹泻的病人可辅之以健脾养胃的食品，如意茁仁、白扁豆、大枣、萝h、山植或粳米炒后泡茶等等。对副反应严重、长期营养摄人障碍的病人可以考虑用胃肠外营养输人法来改善病人的状况。

    3、一旦化疗过程中出现食欲减退，应该想方设法坚持进食，可将1日3餐改为少量多餐。油腻饮食改为清淡饮食。不能进食米饭等主食，可改为进食半流或流质饮食。尽可能多吃水果和果汁等。还可在医生指导下，服用一些可减轻化疗反应、增进食欲的辨病辨证施治的中药。

    4、在进食量确实不够的情况下，医生应予适当补充静脉高能营养，但补液的营养成分与自己进食比较，是不够全面的。所以，应尽量自己进食。

    5、对反应较重者宣安排在睡前服药．以免影响进食。

    6、化疗前0．5一1时和化疗后4-6小时给病人服些镇吐剂，会有助于减轻恶心、呕吐。

    7、对胃粘膜有刺激的药物可装肠溶性胶囊服用，以减轻胃部刺激。应注意观察病人的排便情况．减少腹泻。

    8、做好病人的口腔护理，尤其对有口腔炎和溃疡的病人要注意保持口腔清洁，减少细菌的繁殖。

    另外，如果患者条件允许，选购甲鱼当然是野生的营养价值更高。区别的方法是观察爪子，温室甲鱼爪子短小，野生甲鱼爪子较尖。好的甲鱼炖出汤的油呈黄色，野生甲鱼的油是蜡黄色，而温室甲鱼的油是白色。

肺癌食疗

 肺癌病人禁食酒等刺激性食物；禁食辛辣和烟、腥油腻食物。
    肺癌病人宜多吃优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和多种维生素；有养阴润肺功能的食物如杏仁、海蜇、百合、荸荠等；止咳止血的藕节、莲子、柿子、鸭梨、山药、百合、白木耳等。
    肺癌病人食疗方有：
    蘑菇野葡萄根方
    蘑菇30克、野葡萄根60克、蜂蜜适量。前两味煎汤，蜂蜜调味服。可作为肺癌患者的辅助食疗。
    燕窝汤
    燕窝3克、冰糖30克。燕窝用水浸泡松软时，择去燕毛，捞出用清水洗净，沥干水分，撕成细条放入碗中备用。取净锅(无油)加清水2 5 O克，放入冰糖，文火烧开溶化，加入燕窝，煮沸后即可食用。
    可作为肺癌咳嗽、咯血的辅助食疗。
    枇杷叶粥
    枇杷叶1 5克，粳米1 00克、冰糖少许。枇杷叶煮浓汁，去渣，入粳米煮粥。粥成后加冰糖少许服食。
    可作为肺癌咳嗽，痰多色黄、咳血等的辅助食疗。
    番瓜海参粥
    海参、番瓜适量，切碎煮粥。缓解肺癌胸痛。
    桃仁粥
    桃仁15克，粳米100克。清水适量。先把桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，同粳米同煮为粥。
    活血通络，祛瘀止痛，用于肺癌血瘀疼痛，上气咳嗽者。
    瓜萎饼
    瓜蒌250克，面粉750克，白糖1OO克。清水适量。瓜蒌去籽，放在锅内，加水适量，加白糖100克，以小火煨熬，拌成馅。另取面粉750克，加水适量经发酵加面碱，揉成面片，把瓜蒌填夹在面片中制成面饼，烙熟或蒸熟服用。
    适用于肺癌咳嗽、胸痛者。润肺化痰，散结宽胸。
    猪肺粥
    猪肺500克，薏苡仁50克、大米1 00克。猪肺洗净，加水适量，投入料酒，煮七成熟，捞出用刀切成条丁状备用。薏苡仁、大米洗净连同猪肺丁一起放入锅内，加入葱、姜、盐、味精等，武火烧沸，文火煨熬，米烂即成。
    用于肺癌体虚。
    杏仁贝母糊
    贝母15克，杏仁50克。冰糖或蜂蜜少许。贝母、杏仁分别筛去浮灰等杂物，然后磨成细粉，或捣成细末状。和冰糖一起，加清水文火煮成糊状即成。
    清肺止咳，化痰解毒。适用于肺癌咳嗽痰多者。
    甘草雪梨煲猪肺
    甘草1O克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块?猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放沙锅内。加冰糖少许，清水适量小火熬煮3小时后服用。
    具有润肺除痰作用，适用于咳嗽不止者。
    银杏蒸鸭
    白果200克，白鸭1只。白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。可经常食用，具有补虚平喘，利水退肿作用。
    适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。
    黄芪炖鸡
    母鸡1只(约1500克)、黄芪30克、生姜20克、葱20克、味精1克、花椒料数粒。母鸡宰后去内脏洗净，放入大沙锅内，加水淹没。投入黄芪煮沸片刻，再加姜、葱佐料，文火煨烂，饮汤食肉。
    适宜于晚期肺癌病人。
    五味子炖肉
    五味子50克，鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。肉、药、汤俱服。
    补肺益肾，止咳平喘，适宜于肺癌’肾虚型病人。
    薏米煮猪肺
    薏苡仁，猪肺适量。薏苡仁研细末，煮猪肺。主治肺癌咯血。
    雪梨鱼腥草
    梨250克，鱼腥草60克。白糖适量。生梨洗净，连皮切成碎块，弃去核心。鱼腥草用水800毫升浸透后以大火烧开，再用文火煎30分钟，弃去药渣，留下澄清液500毫升。把梨置于药液内，加入适量白糖后，文火烧煮，待梨完全煮烂后，即可食用。
    清热解毒，止咳化痰。适用于支气管肺癌痰黄稠者。
    冰糖甲鱼
    甲鱼1只(250克)、百合30克、红枣10个、冰糖少许。甲鱼去甲及内脏，切成块状，洗净，先用清水煮20分钟，然后加入百合、红枣继续熬至鱼肉烂熟，药物煮透为度，最后添加冰糖炖化3分钟即可食用。食肉、吃枣、喝汤。一天食尽，每周食2～3次。
    适用于肺癌咳嗽、心悸。
    苏麻粥
    苏子10克、麻仁10克、粳米100克。将前两味药捣烂如泥，加水慢研，去渣取汁，同粳米煮为稀粥食用。
    适用于肺癌便秘病人。
    冰糖川贝萝卜
    萝卜1只，挖空，纳入冰糖或加入川贝母适量，用萝卜片封好，放入米中，两至三天后冰糖可烊尽。取冰糖萝卜汁喝或用热水稍温而服。
    适用于肺癌痰热。
    冰糖杏仁糊
    甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。
    具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。
    冬瓜皮蚕豆汤
    冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成，去渣饮用。功效除湿、利水、消肿。
    适用于肺癌有胸水者。

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