误区：不补营养 癌细胞就会饿死

　　一年前，张大爷被确诊为恶性肿瘤，动了手术，手术以后身体虚，家人想多给他补充点营养。但病友警告他别摄入太多营养，当心这些营养都“给了”癌细胞，张大爷便不怎么敢吃东西，以为这样就能饿死癌细胞。

　　然而没多久，张大爷因营养不良，再次住进医院。医生说张大爷就是因为少了营养辅助治疗，身体太虚了。其实，肿瘤患者如果改变饮食习惯，并补充维生素及矿物质，适当服用人参皂苷Rh2等经科学证实具抗肿瘤作用的药物，有些人的肿瘤将变小，甚至消失。因为合适的饮食加上药物的辅助，就能增强免疫系统功能，进而抑制肿瘤的生长。可惜张大爷偏执地认定能“饿死”肿瘤，最终让自己受罪。

　　不补营养，肿瘤依旧疯长

　　人体内的营养代谢是一个极为复杂的过程。对肿瘤患者而言，即使不给予营养支持治疗，肿瘤仍以旺盛的糖酵解形式消耗机体的骨骼肌，损伤机体免疫功能。也就是说，即使肿瘤病人整天不吃不喝，肿瘤细胞仍可疯狂生长。

　　实际上，肿瘤患者术后或放化疗后更应该保证足够的营养，只有合理膳食、营养充分，才有利于恢复体力。而且，通过特定比例的营养供给，能达到减缓肿瘤生长进程，提升肿瘤治疗效果的目的。例如，给恶性肿瘤患者以脂肪供能为主，碳水化合物为辅，可改变患者营养状况，但不刺激肿瘤生长。当然，有些误区和补充营养的细节仍需注意。

　　补充营养，宜早不宜迟

　　做饮食计划的准备应该从疾病刚开始被诊断出来且着手进行治疗时就要进行，而不是等到发现体重下降后才开始，等到体重下降后再考虑营养支持是一种非常被动的危险做法。因为体重下降已经说明机体没有得到足够的能量，不但不能及时修复受损的组织，而且已经开始消耗现存的自身组织，以提供维持日常生命活动所需要的能量。

　　人体需要的是均衡的营养。均衡的营养由五大营养素组成：蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素及矿物质。这五大类的营养素均包括在平常我们所吃的食物中，如奶、主食、蔬菜、水果、肉、鱼、蛋、豆类及油脂等。

　　补充营养，对症很重要

　　癌症病人补充营养时，要更加关注是否对症。比如人参是我国传统医学中的名贵滋补药材，但肿瘤患者是不适合服食人参的。这是因为人参中主要的起效成分人参皂苷种类很多，现在已发现的种类有40余种，人参皂苷各种成分都是有不同的作用，有的能够抑制癌症，有的还会起到相反的作用加重病情。这也就能解释，为什么肿瘤患者在补充营养时为什么要加倍注意了。

　　再以人参为例，人参皂苷中的二醇组次生皂苷人参皂苷Rh2作为人参服食后能吸收入血的主要成分之一，其药理活性受到广泛关注，尤其在肿瘤治疗方面，已发现其对多种化疗药物具有增效作用。因此，人参皂苷Rh2也被认为是人参中最适宜癌症病人服用的一种成分，目前已在临床获得了较为广泛的应用。

　　中国药学会理事、全国人参协会名誉理事长、天然药物化学家徐景达博士在《人参皂苷Rh2的研究进展》(发表于1996年01期《人参研究》)一文中也指出，人参皂苷Rh2除了具备人参皂苷提高免疫力的功能，更具有较强的抗癌活性，人参皂苷Rh2体内、体外实验均已经证实其具有抑制癌细胞的繁殖与生长，其作用机理被认为是再分化诱导作用。

　　癌症治疗专家建议癌症患者在饮食和辅助治疗时，应多选择像人参皂苷Rh2这类不但对癌细胞有抑制诱导作用的药物，而不是按照我们平常所知道的那样选择一些大补的名贵中药，以免加重病情。

　　偏方饮食需谨慎

　　尽管肿瘤患者的营养是肿瘤治疗中不可缺少的手段，但是，有些患者看到或听到某些食物可以抗肿瘤就大量进食，也会造成营养失衡，令身体更加虚弱。

　　现在流传的偏方饮食有数百种之多，如甲鱼、芦笋等。因为肿瘤患者在绝望之中往往期望有一种偏方饮食在身上发生奇迹，而不再指望像手术、放疗和化疗这些有效的治疗措施。但是，这些偏方饮食是否对肿瘤有治疗作用，尚未得到科学的证实。若作为辅助治疗尚可，若作为主要治疗手段则不可取。