肺癌患者术后吃什么好
导读：肺癌术后的恢复非常重要，膳食应该以补充足够的营养为主要目的，以便提高病员的机体素质，增强抵抗力，有效防止肿瘤细胞的侵润和转移
肺癌病患经切除后，膳食应该以补充足够的营养为主要目的，以便提高病员的机体素质，增强抵抗力，有效防止肿瘤细胞的侵润和转移，延缓恶病质的出现，增强手术耐受力。肺癌手术后配合合理的饮食结构可快速有效的促进患者尽快康复，补充因手术或放化疗导致的机体免疫能力下降及白细胞减少症等。
手术后适进补食物宜多吃清淡的东西。但因每个病人的身体状况不一样，具体还要咨询专业医生的指导。
食谱要广：《内经》指出：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五禽为益，五菜为充，气味合而服之，以补养精气。”肺癌患者在放疗和化疗后，多伴有明显的胃肠道反应，如：食欲减退、恶心、呕吐、严重影响病人的营养状况。因此，在化疗后应给予清淡、易消化、高维生素、高蛋白质饮食，以使身体尽快复原。尽可能做到营养全面，而又丰富。
不强调忌口：由于患者营养状态较差，免疫功能低下，不利于患者身体的恢复，因此，肿瘤患者不宜过分强调忌口。肺癌复发与转移，与是否忌口并无关系，只要是想吃就可以吃，吃下去舒服就行。
肿瘤病人的饮食选择：根据患者不同的情况，因人而异，如：脾胃虚弱者可给予牛奶、鲜菇，补充新鲜水果和蔬菜;湿邪偏盛或消化不良则应避免油腻滞气饮食，如：甲鱼和鱼类;热毒炽盛者不宜食辛辣、油炸、熏烤的食物，宜清淡、煮蒸、煲汤的饮食为宜。
肺癌术后饮食总的原则宜清淡、细软、容易消化吸收为主，在食物选择与进补时，不要急于求成，可从流质饮食开始，无明显不适反应时，再过渡到半流食、普食。肺癌术后饮食还应注意各种营养平衡，以利于术后机体的康复。
肺癌病人术后的饮食调治，对患者的术后康复、减轻各种症状及毒副反应方面，有比较好的疗效。根据患者不同的症状表现，按照以下方法进行辨证配餐，有时可收到良好的效果。
1、气血两虚
患者表现为咳嗽气短、动则喘促，咳声低微，痰中带血，自汗盗汗，神疲乏力，口干口淡。宜吃扶正补虚、益气养血的食物。
(1)参芪冬瓜鸡丝汤 党参l0克，黄芪l0克，黄精l0克，冬瓜300克，鸡脯肉150克。先将党参、黄芪、黄精分别拣杂，洗净，晾干或晒干，切成饮片，待用。将冬瓜去皮，洗净，切成0．5厘米厚的小块，备用。将鸡脯肉洗净，用快刀斜剖成鸡脯片，再细切成鸡丝，放入碗中，加湿淀粉、料酒以及少许精盐，抓揉均匀上浆，待用。烧锅置火上，加植物油烧至六成热，加葱花、姜末炝锅，煸炒出香后 口入鸡丝，急火熘炒，烹入料酒，放入冬瓜块，不断翻炒，加清水适量，拌和均匀，转入沙锅，加入党参、黄芪、黄精饮片，视需要可酌加清水，大火煮沸后，改用小火煨炖至冬瓜块、鸡肉丝熟烂，加精盐、味精，拌匀，再煮数沸，以湿淀粉勾薄芡，淋入麻油即成。佐餐当菜，随意服食，吃冬瓜、鸡肉，嚼食党参、黄芪、黄精片，饮汤汁，当日吃完。
(2)红枣糯米花生粥红枣100克，花生仁100克，淮山粉250克，薏米250克，糯米1000克。先将薏米、花生仁洗净加水适量，煮到开裂，再将糯米、红枣放入锅内煮熟，十分钟后再将淮山粉加入锅内，拌钭后即可停止加热。将粥盛碗内，食用前每碗加冰糖20克。可长期服食。
2、阴虚内热
患者表现为干咳少痰，口干渴饮，形体消瘦，周身乏力，五心烦热，低热盗汗，胸闷气短，便干溲赤。宜吃甘凉清淡、润肺解毒的食品。
(1)川贝雪梨煲猪肺 贝母l0克，雪梨两个，猪肺250克，冰糖50克。先将猪肺洗净，切成薄片，挤出泡沫；再将雪梨去皮切块，与川贝、冰糖同置沙锅中，加水适量，先用急火熬煮20分钟，再用慢火熬两个小时即可。每日分三次服食，连续服用10-15天。
(2)荸荠银耳百合粥 荸荠30克，银耳l0克，百合30克，粳米6o克，冰糖l5克。先将银耳用冷水泡发，待其涨发后，拣去杂质，撕成朵瓣状，洗净，盛入碗中，备用。将荸荠、百合、粳米洗净。荸荠、百合先放入沙锅，加水足量，大火煮沸后，改用小火煨煮20分钟，再加入粳米，煨煮至粳米熟烂，再加入银耳和冰糖，继续煨煮至熟烂如酥，粥成黏稠状即成。早晚两次分服，可长期服用。
3、肺肾两虚
(1)患者表现为咳嗽短气，动则气短喘促，咳痰无力，面色无华，倦怠懒言，腰膝酸软。宜食补益肺肾食品。
(2)虫草五味子煨猪肺
冬虫夏草l0克，五味子5克，猪肺250克，葱、姜各l5克，盐、糖、料酒、味精、胡椒粉、上汤、香油各适量。将猪肺洗净，切成小块，挤出泡沫。将猪肺、冬虫夏草、五味子、葱、姜、盐、料酒、上汤入沙锅扣盖，上武火烧开l5分钟后，改文火煨至熟烂，去葱、姜，加味精，出锅装盘，淋香油即成。每日分两次服食，连续服用7-10天。
(3)白芨杏仁炒老鸭
老鸭一只(约1000克)，白芨粉l5克，甜杏仁l0克，芝麻油3O克，花椒粉、食盐、姜、葱各适量。将白芨研细成粉，放入适量的花椒粉，}昆合调匀备用；将老鸭杀死去毛洗净，掏去内脏不用，切片，用芝麻油爆炒熟，放入甜杏仁、姜、葱，加适量水，盖好锅盖，用中火烧开至水干后，撒入适量白芨、花椒粉，装盘食用。
4、脾胃虚弱
患者表现气短懒言，神疲乏力，面色苍白，腹痛腹胀，食少，腹泻或便秘，恶心呕吐。宜吃健脾益胃的食物。
(1)参苓粥 人参5克(或党参l0克)，茯苓20克，生姜5克。先将茯苓、生姜切碎泡后煎汁，再将人参(党参可直接与茯苓、生姜同煎)另炖取汁，两汁合和，下米适量煮粥，服食。
(2)三仙莲子置炒麦芽l0克，炒谷芽l0克，焦山楂l0克，莲子肉l5克，山药20克，红糖l0克。将炒麦芽、炒谷芽、焦山楂分别去杂，洗净，晒干或烘干，共研成细末。将莲子肉、山药分别洗净，山药晾干后切成片，与莲子肉同放入沙锅，加水浸泡片刻，大火煮沸，改用小火煨煮4o分钟，调入炒麦芽、炒谷芽、焦山楂细末，并加入红糖，继续用小火煨煮十分钟待羹成稠糊状即可。早晚分食。
肺癌术后的饮食调养还应根据患者的具体情况来确定，术后饮食总的原则宜清淡、细软、容易消化吸收为主，在食物选择与进补时，不要急于求成，可从流质饮食开始，无明显不适反应时，再过渡到半流食、普食，选择饮食时，还应注意各种营养平衡，以利于术后机体的康复。
要注意多吃新鲜蔬菜和水果，如绿、黄、红蔬菜以及黑木耳、杏仁露、荸荠、芦笋、柠檬、红枣、大蒜等，因果蔬中含有丰富的维生素c，是抑癌物质，能够阻断癌细胞的生成；可选用能增强机体免疫力、有助于药物抑制癌细胞作用的食品，如甲鱼、黄鱼、甜杏仁、核桃，大枣、香菇等；根据其症状表现的不同，有针对性地选用有止咳、退热、止血、顺气、宽胸、止痛作用的食品，以减轻痛苦，并增强治疗信心；不吃或少吃刺激性食品，包括油炸食品；避免进食虾、螃蟹等容易引起过敏的食物；不吸烟和不饮酒；养成良好的生活习惯和饮食习惯，定期体格检查，及时诊断和治疗。
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