食品安全真的让人担忧

　　思念水饺不合格，不安全的消息，来自于北京市工商局：知名品牌思念水饺被检出金黄色葡萄球菌严重超标，目前该批次的水饺已经全国下架了。

　　金黄色葡萄球菌是什么?

　　金黄色葡萄球菌是人类的一种重要病原菌，隶属于葡萄球菌属，有“嗜肉菌"的别称，是革兰氏阳性菌的代表，可引起许多严重感染。

　　金黄色葡萄球菌为侵袭性细菌，能产生毒素，对肠道破坏性大，所以金黄色葡萄球菌肠炎起病急，中毒症状严重，主要表现为呕吐、发热、腹泻。呕吐常在发热前出现，发热很高。轻症大便次数稍多，为黄绿色糊状便;重症大便次数频数，每日可达数十次，大便呈暗绿色水样便，外观像海水，所以叫海水样便。粘液多，有腥臭味，有时可排出片状伪膜，将伪膜放入生理水，脱落的肠粘膜即漂在水面上，对诊断帮助很大。体液损失多，患儿脱水、电解质紊乱和酸中毒严重，可发生休克。挑选大便粘液部分涂片，在显微镜下检查可见大量脓细胞，如经革兰氏染色，显微镜检查可见成堆的大量革兰氏阳性球菌。大便培养金黄色葡萄球菌生长，即可明确诊断。

　　如何减轻思念水饺中金黄色葡萄球菌对人体的危害

　　金黄色葡萄球菌对人体的侵害属于外界物质的入侵，最简单有效的方法，就是增强人体的免疫系统功能。

　　人体的免疫系统是由免疫细胞组成的，免疫细胞包括淋巴细胞和各种吞噬细胞。可通过一些无毒副作用的中药达到提高免疫力的效果。人参皂苷Rh2能够通过多种途径调节和增强机体免疫功能，对免疫系统具有保护作用。人参皂苷Rh2可显著提高IL-2活性，提高巨噬细胞的吞噬功能和NK细胞的杀伤活性，来达到增强免疫力的作用。

　　也有现代医药学研究证实：人参皂苷Rh2及其修饰后的衍生物都能一定程度抑制由ConA引起的小鼠脾淋巴细胞增殖，在0.2~5mg/L浓度范围内，人参皂苷Rh2与其衍生物表现不同的作用浓度，随着人参皂苷Rh2的3个浓度的增加抑制作用增强。人参皂苷Rh2对ConA协同淋巴细胞增殖有抑制作用，其抑制作用与剂量有关，浓度越大其抑制作用就越强。

　　吃了思念水饺的朋友，建议也想想办法，提高一下免疫力吧，特别是现在多数人都处在亚健康的状态，身体看似无碍，但一旦生病，出现问题，就是一比不小的经济支出。

　　不安全的思念水饺，全是金黄色葡萄球菌，谁会去思念啊。