四美味帮助四癌患

导读：癌症病人的味觉减退，食欲下降，消化功能很差。专家认为，应根据病人的消化能力，采取少量多餐，粗细搭配，流质、软食与硬食交替，甜咸互换等形式。

　　国家中西医结合肿瘤重点学科、南京军区福州总院肿瘤科欧阳学农主任指出，不同的癌症患者以及癌症的不同时期，饮食须有所不同。癌症早中期多属阴虚内热，应忌辛温燥热属性的食品;癌症中晚期多为虚证，饮食上主张温补脾胃、益气生血，而性属寒凉的食品，则应少吃或不吃。通过科学饮食改善机体的营养状况，可提高治疗效果及生活质量。

　　癌症病人的味觉减退，食欲下降，消化功能很差。专家认为，应根据病人的消化能力，采取少量多餐，粗细搭配，流质、软食与硬食交替，甜咸互换等形式。主食以稀饭、线面和面食为主。癌症病人每日从食物中摄入的总热量应不低于正常人的最低要求，并以优质蛋白为主，如鸡蛋、牛奶、肉类、豆制品等。肿瘤科专家为胃癌、肺癌、肝癌和鼻咽癌等常见的癌症患者开出以下四个食疗方法。

　　胃癌：多吃鱼、少喝牛奶

　　胃癌患者做胃切除术后，早期不宜喝牛奶，喝牛奶易引起腹泻，而晚期也应少喝牛奶。饮食以健脾胃为主，可进食猪肉、鸭肉，一般不主张吃鸡肉，牛肉、羊肉类也应少吃。兔肉宜清炖，不宜红烧。多吃有鳞的鱼，如草鱼、鲤鱼、黄花鱼、鲢鱼等，少吃无鳞的鱼，如鳗鱼等。

　　肺癌：百合杏仁粥

　　肺癌患者亦可多喝百合粥、杏仁粥，可酌情选用水鸭、猪肺、白木耳等。体虚、舌质红时可选用黑白木耳、蜂蜜。痰多、咳喘者可食用雪里蕻、竹笋、大头鱼、萝卜、枇杷等。黄脓痰多时可食用生梨、柿子。

　　肝癌：喝鲤鱼汤

　　肝癌患者可多进食牛奶，患者有黄疸时可食用鲤鱼汤、苜蓿等;腹水时可选食冬瓜、莴苣、赤豆、鲤鱼、西瓜等。

　　鼻咽癌：麦冬或绞股蓝泡茶

　　鼻咽癌患者易出现口干、口苦、干咳等症状，此类症状属体质偏虚热，可选用西洋参炖鸭子、麦冬泡茶或绞股蓝泡茶喝，也可以用滋补类燕窝炖蛋。