降低患上食管癌的危险 吃冻干草莓
导读：食管癌病患的最主要特点是吞咽困难，科研人员在持续的半年时间里，对近40名存在食管癌危险的志愿者进行了试验，发现，每天食用冻干草莓，能抑制癌肿的病变。
食管癌病患的最主要特点是吞咽困难，近来有科研人员针对食管癌做了个研究，在持续的半年时间里，对近40名存在食管癌危险的志愿者进行了试验，发现，每天食用冻干草莓，能抑制癌肿的病变。
这项科学研究来自美国俄亥俄州立大学研究组，研究重点针对食管鳞状细胞肿瘤，据资料显示，全世界95%以上的食管癌患者得的都是食管鳞状细胞肿瘤。
研究人员在持续的半年时间里，研究人员找来了食道已经出现肿瘤前病变的食管癌潜在患者，让这36名志愿者每天食用60克冻干草莓，并记录志愿者每天的饮食情况。
研究人员在研究实施前后两次对志愿者的食道进行了切片活检。在研究结束后的检查中，有29名志愿者的食道组织肿瘤前病变出现了减轻的迹象。研究人员解释说，草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食管癌的肿瘤前病变。
专家说，冻干草莓预防食管癌的效果尤其明显，因为草莓在排掉水分后，其所含防肿瘤成分的有效性增加了近10倍。
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