吃什么能预防肾癌？

　　可能很多的人对于吃的东西也能够预防肾癌的出现感到很稀奇，专家指出，经常食用一些高脂肪的鱼可以有效预防肾癌，含鱼油高的鱼类中富含欧米加-3不饱和脂肪酸和维生素D，若能多吃这种高脂肪鱼类，其患上肾癌的机率与完全不吃鱼的人相比要低74个百分点。类似金枪鱼、鳕鱼和淡水鱼等低脂肪的瘦鱼并未显示出与高脂肪鱼一样的防癌优势。

　　与低脂肪鱼相比，高脂肪鱼所含的不饱和脂肪酸是前者的30倍以上，而维生素d的含量也达到了前者的5倍。研究人员认为，脂肪酸能够减缓癌细胞的生长，而肾癌患者体内的维生素d水平通常较低。高脂肪鱼的名字可能会使人们感到害怕，但这种脂肪却是很健康的，因此推荐多吃高脂肪鱼，而不是去吃瘦鱼，因为这样能从中获得很多益处。最新研究显示，平时经常食用香蕉、胡萝卜以及甜菜等水果蔬菜的人比那些不具有此种健康饮食习惯的人患肾癌的风险几率要小。

　　每天吃6到8根香蕉的人比完全不吃的人患肾癌的风险几率要小将近一半。有规律的摄入根类植物也会有50%至65%的患病风险降低程度。香蕉等水果蔬菜中大量含有一种特殊的抗氧化性的化合物，叫做酚醛塑料，它具有很强抑制肿瘤形成的功能，因此被认为是此类食物具有抗癌作用的原因。每天只喝一杯茶的人要比不喝茶的人患肾癌的危险低15%。

　　肾癌也称肾细胞癌、肾腺癌、肾上腺样瘤等。肾癌是最常见的肾实质性肿瘤。肾癌多发生于50～70岁，男性比女性发病率高一倍以上。肾癌的病因至今不清。有统计表明可能与吸烟有关，特别是男性病人。喜欢喝咖啡和茶的人患肾癌的危险可能会更低一些。

　　研究发现，与那些平均每天喝不到一杯咖啡的人相比，每天喝3杯以上咖啡的人患肾癌的危险要低16%;而那些每天只喝一杯茶的人要比不喝茶的人患肾癌的危险低15%。咖啡和茶的好处有很多，比如它们能增强人体对胰岛素的敏感性，改进肾功能;随着时间的推移，胰岛素水平可能就会影响患肾癌的危险。同时，咖啡和茶还含有保护肾脏细胞免遭癌症损害的抗氧化剂化合物。

　　研究人员指出，虽然并不能直接证明喝咖啡与茶可预防肾癌，但是通过对咖啡和茶的成分进行分析，还是能找到一些依据的。例如，咖啡和茶中富含抗氧化物质，可 能会帮助肾脏细胞免受损害。此外，咖啡、茶的某些成分能增强人体对胰岛素的敏感性，改进肾功能，久而久之可能就会对肾癌产生一定预防作用。

　　一项研究表明，爱喝咖啡和茶的人患肾癌的风险可能略低。

　　研究人员对此前十三项研究的结果进行了分析，分析结果表明，喝咖啡和茶能够预防肾癌，而喝牛奶、汽水和果汁对肾脏健康则似乎没什么影响。

　　之前的研究显示，每天喝三杯或三杯以上咖啡的人比平均每天喝咖啡不足一杯的人患肾癌的风险低16%;而且每天只喝一杯茶的人比不喝茶的人患肾癌的风险低15%。

　　该研究结果在《国际癌症研究期刊》上发表。

　　研究人员称，尽管研究不能直接证明喝咖啡和茶能够预防肾癌，但还是能找到一些科学依据的。

　　比如，咖啡和茶能够增加人体对血糖调节激素——胰岛素的敏感度。研究人员称，胰岛素水平是影响肾脏健康的主要因素。

　　此外，研究人员指出，咖啡和茶中含有的抗氧化物质能够保护肾脏细胞免受伤害。

　　研究人员综合分析了13项长期研究的结果，这13项研究共有530469名女性和244483名男性参加。每项研究最初都搜集了研究对象的饮食信息，然后对他们进行了为期7年至20年的跟踪调查。

　　这一研究结果是在综合考虑了可能诱发肾癌的各种因素后得出的，比如肥胖、吸烟和高血压。

　　研究人员在研究报告中写道：“研究结果表明，喝茶和咖啡能略微降低患肾癌的风险，而喝牛奶、果汁和苏打水等饮料对此则没什么影响。”

　　吃鲑鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸的鱼类可以预防肾癌。一个星期至少吃一次鲑鱼、沙丁鱼一类食物的人患肾癌的风险降低了44%。“食用含有丰富Omega-3脂肪酸和维生素D的鱼类比少脂肪的鱼类来说更有益于人类肾脏的健康。”研究人员说。研究人员推测，之所以吃鲑鱼、沙丁鱼等鱼类能够预防肾癌大概是因为其中的Omega-3脂肪酸在起作用。